Beschreibung

41 Jahre lang reifte dieser BENROMACH 1975 Whisky in einem Refill American Hogshead und erhielt dort seinen einzigartigen Charakter.
Dieser BENROMACH 1975 ist mit seiner langen Geschichte ein rarer und aussergewöhnlicher Whisky mit vielen Facetten. Er wurde 1975 befüllt und stammt somit noch aus der Zeit, bevor die Urquhart-Familie, die heutigen Besitzer von Benromach, diese Brennerei wieder belebten.  Diese besondere Flasche ist eine von nur 162 Flaschen weltweit, welche vom kostbaren Fass Nummer 3434 abgefüllt wurden.

Wie sein Vorgänger befindet sich dieser Whisky sich in einer hölzernen Präsentationsbox. Sie spiegelt das Kupfer der Stills wider, sowie das genarbte, dunkle Holz der ursprünglichen Washbacks.

Nur noch ganz wenige Exemplare!

Tasting Notes:

Nase: Wie aus einem Bourbon Hogshead zu erwarten, findet sich ein bisschen mehr Eiche direkt als in früheren Abfüllungen. Eichenspäne, Ingwer und ein Hauch von weissen Pfeffer. Es stellt sich allmählich in Richtung Früchte: saftige Aprikosen, Apfelkompott, Grapefruits und Bergamotte. Ein wenig Eukalyptus. Hinweise Wachspapier.
Geschmack: Beginnt bei Orangen und Mandarinen, mit schönen Tabaknoten vermischt, Bratäpfel. Ingwer, Noten von dunklen Kakao und Leder.
Finish: Mittellang, ein wenig trocknen, Eiche, pikante Zitrusaromen und einemleichten Hauch von Rauch.

Destillerie:

Die Benromach-Brennerei steht im Besitz und unter der Leitung von Gordon & MacPhail, dem weltweit führenden Spezialisten für Malt Whisky und einem unabhängigen familiengeführten Unternehmen, dessen Büros und weltberühmter Verkaufsladen sich im Herzen der Whikyhauptstadt Schottlands befinden – in Elgin, nur 10 Meilen von der Benromach-Brennerei entfernt. Benromach lag einige Jahre still, bevor sie im Jahre 1993 von Gordon & MacPhail gekauft und 1998 wiedereröffnet wurde. 1895 als Lebensmittel- und Scotch Whisky Handel gegründet, setzt dieser Familienbetrieb sein über vier Generationen angesammeltes Wissen und seine Erfahrung mit Scotch Whisky nun für Sie ein. Bei diesem Whisky, der im März 2004 eingeführt wurde, handelt es sich um die erste Abfüllung, die nach der Wiedereröffnung von Benromach im Jahre 1998 gebrannt und von Gordon und MacPhail destilliert wurde. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemalzten Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der Benromach von erfahrenen Brennern destilliert. Die Uhren gehen hier im Herzen von Speyside ein wenig langsamer, man hat es nicht eilig, kontrolliert jede einzelne Phase und sorgt dafür, dass nur ein Destillat von höchster Güte in die von Hand ausgesuchten Eichenfässer abgefüllt wird. Damit noch nicht genug. Die mit dem neuen Whisky gefüllten Fässer werden in der Brennerei zur Reifung gelagert, wo die erfahrenen Brenner sie regelmässig kontrollieren. Erst wenn der Reifegrad einem hohen Qualitätsstandards entspricht, füllt man den Whisky ab und versieht ihn stolz mit dem Benromach-Etikett.

Lage: