BENROMACH Peat Smoke 2008

CHF 73.00

Destillerie: Benromach
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Speyside
Jahrgang: 2008
Abfülljahr2017
Vol%: 46.0
Inhalt: 70cl
Abfüller: Original
Bewertung: 85.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Für den BENROMACH Peat Smoke 2007 wählt Benromach stark rauchiges Malz aus.
Dieser Benromach Speyside Whisky wird in nur sehr kleinen Chargen produziert.
Die feinste schottische Gerste wurde mit 47 ppm (Teile pro Million Phenolgehalt) gemälzt, das Destillat reifte in 100 % Bourbon-Fässern. Die Standardabfüllungen von Benromach verfügen stets über einen geringen Rauchgehalt von unter 10 ppm.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Gold
Aroma: In der Nase dominieren süsse Vanille-, Honig- und Wurstaromen, Noten von Aprikose und Zitrone, kombiniert mit einer schönen dezenten Tabaknote.
Geschmack: Am Gaumen entwickeln sich Noten von gemahlenem Pfeffer mit süssen Erdbeer- und Orangenaromen sowie eine zarte Anis-Note, kombiniert mit einem langen Abgang aus Lagerfeuer-Rauch. Mit ein paar Tropfen Wasser entsteht ein zarter Duft von Rauchigkeit, gefolgt von einem Zitronen-, Honig- und Vanille-Bouquet. Auf der Zunge entwickeln sich Aromen von süsser Aprikose und Zuckermandeln, gekochtem Apfel, Birne und Grapefruit.
Finish: Der Abgang überzeugt mit einem wunderschönen Kakao-Aroma und einer einzigartigen Zigarren-Note. Das ist ein wunderbar fruchtiger und rauchiger Single Malt Whisky.

Destillerie:

Die Benromach-Brennerei steht im Besitz und unter der Leitung von Gordon & MacPhail, dem weltweit führenden Spezialisten für Malt Whisky und einem unabhängigen familiengeführten Unternehmen, dessen Büros und weltberühmter Verkaufsladen sich im Herzen der Whikyhauptstadt Schottlands befinden – in Elgin, nur 10 Meilen von der Benromach-Brennerei entfernt. Benromach lag einige Jahre still, bevor sie im Jahre 1993 von Gordon & MacPhail gekauft und 1998 wiedereröffnet wurde. 1895 als Lebensmittel- und Scotch Whisky Handel gegründet, setzt dieser Familienbetrieb sein über vier Generationen angesammeltes Wissen und seine Erfahrung mit Scotch Whisky nun für Sie ein. Bei diesem Whisky, der im März 2004 eingeführt wurde, handelt es sich um die erste Abfüllung, die nach der Wiedereröffnung von Benromach im Jahre 1998 gebrannt und von Gordon und MacPhail destilliert wurde. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemalzten Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der BENROMACH Peat Smoke 2006 von erfahrenen Brennern destilliert. Die Uhren gehen hier im Herzen von Speyside ein wenig langsamer, man hat es nicht eilig, kontrolliert jede einzelne Phase und sorgt dafür, dass nur ein Destillat von höchster Güte in die von Hand ausgesuchten Eichenfässer abgefüllt wird. Damit noch nicht genug. Die mit dem neuen Whisky gefüllten Fässer werden in der Brennerei zur Reifung gelagert, wo die erfahrenen Brenner sie regelmässig kontrollieren. Erst wenn der Reifegrad einem hohen Qualitätsstandards entspricht, füllt man den Whisky ab und versieht ihn stolz mit dem Benromach-Etikett.

Lage:

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