BRUICHLADDICH Islay Barley 2010

CHF 78.00

Destillerie: Bruichladdich
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: 7 Jahre
Inhalt: 70cl
Vol%: 50
Bewertung: 87.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Der BRUICHLADDICH Islay Barley 2010 ist das stolze Ergebnis nur eines einzigen Erntejahres. Die Flasche trägt die Namen aller Vertragsfarmer, deren Gerste für diesen Vintage Single Malt verarbeitet wurde.

Die im Jahr 2009 geerntete Gerste stammt von regionalen Islay-Farmern wie Hunter Jackson aus Cruach, Alastair Torrance aus Mulindry und anderen Gersten-Spezialisten aus Coull, Dunlossit, Islay, Rockside, Starchmill und Sunderland. Die bewusste Kombination aus Kornfeldern im Landesinneren wie auch an der rauen, salzigen Küste liefert ein intensives Ergebnis und eine grossartige Aromenvielfalt.

Tasting Notes:

Aroma: Die Meeresbrise ist unverwechselbar, weisser Pfeffer kribbelt und zartes Vanille- und Toffeegetränk sind behutsam vorhanden.
Geschmack: Vollmundige und reichhaltige Butternote ermöglicht einen scharfen, malzigen braunen Zucker und crèmigen Vanillepudding. Eine leichte Öligkeit beruhigt das entstehende Gewürz.
Finish: Knackige, sommerliche Beeren mit reifem Apfel und frischen Zitrusnoten, die den reichen Gaumen beruhigen.
Fasstyp: Bourbonfässer und französische Weinfässer

Geschichte:

Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, am Ostufer von the Rhinns, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay, erbaut. Bis 1928 wurde produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in Amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut.

Bruichladdich wurde im Jahre 2000 nach über 6-jähriger Stilllegung von der Whisky-Legende, Jim McEwan, der von Islay stammt, aus dem Dornröschenschlaf erweckt. In monatelanger Fronarbeit, mit der tatkräftigen Hilfe zahlreicher Inselbewohner wurde die Destillerie unter Beibehaltung vieler traditioneller Werte instandgestellt und im Mai 2001 wiedereröffnet.

Hinter den Erfolgen stehen Fakten. So wird bei Bruichladdich weder eine Filtration noch eine Färbung der Malts vorgenommen. Entscheidend für die Qualität ist auch die Tatsache, dass Bruichladdich als einzige Destillerie auf der Insel Islay in der Brennerei selbst abfüllt und nicht auf dem Festland in einer anonymen Bottling Hall. Zudem kann dadurch nur frisches Quellwasser für die Reduktion von der Fasssstärke auf die Flaschengradation (in der Regel 46%) verwendet werden. Dieses Quellwasser, das nicht durch Moorlandschaften fliesst, ist auch zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts, was sie klar von anderen Islay-Malts abhebt.

Lage:

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