CASTAGNER Fuoriclasse Riserva Barrique

CHF 48.00

Land: Italien
Region: Veneto
Alter: –
Vol%: 38.0
Produzent: Castagner
Inhalt: 70cl

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Der CASTAGNER Fuoriclasse Riserva Barrique ist ein höchst feiner und aussergewöhnlich delikater Grappa aus der getrennten Destillation ausgesuchter Rebsorten des Veneto. Die Gärung der Trester erfolgt in einem durch eine Folie geschlossenen Medium (Grappa-System), dadurch wird eine Oxydation und Beeinflussung durch die Umgebung vermieden und alle feinen Gäraromen komplett aufgefangen und erhalten.

Tasting Notes:

Würzige, nussige und delikate Aromen im Duft und auch die Bernsteinfarbe weisen auf die Reifung im Barrique hin. Die sehr dezenten Noten des Holzes und die fruchtigen Noten nach getrockneten Aprikosen verleihen dem Grappa einen langen milden Abgang.

Destillerie:

Die Brennerei Castagner ist in Vazzola in der Provinz Treviso gelegen, am Fusse der schönen Conegliano-Hügeln.
Die Brennerei ist heute einer der wichtigsten in Italien mit einer Produktion von 6 Millionen Flaschen pro Jahr, was etwa 12% der gesamten italienischen Produktion bedeutet.
Die Brennerei erstreckt sich über eine Fläche von mehr als 60’000 Quadratmetern, und mit seinem Stand der Technik bringt Castagner Innovation in die Welt des Grappas unter Berücksichtigung der besten Qualität.
Roberto Castagner hat seine Ausbildung zum Diplom-Oenologen an der berühmten Universität von Conegliano gemacht und die Karriere zum Maestro Distillatore gewählt. Heute wird er in Italien als Grappa-Professor bezeichnet und ist seit der Gründung im Jahre 2003 Vorsitzender der Academia della Grappa e delle Acquaviti, einer Vereinigung der fünf führenden Brennereien der Region Veneto. Seit vielen Jahren widmet er sich intensiv den technologischen Entwicklungen zur Verbesserung und Verfeinerung der Qualitäten von Destillaten und Grappa. Mit seinen Produkten, die seinen Namen tragen, spricht er ein anspruchsvolles Publikum an, das seine Kunst zu schätzen weiss.

Lage:

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