GLENFARCLAS 105 Proof

CHF 71.00

Destillerie: Glenfarclas
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Speyside
Vol%: 60.0
Inhalt: 70cl
Abfüller: Original
Bewertung95.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Der GLENFARCLAS 105 Proof reifte ausschliesslich in Sherryfässern und wurde mit starken 60% Vol abgefüllt.
105 Proof war das alte Mass für die Angabe des Alkoholgehalts. Dabei wurde der Whisky mit Schiesspulver vermischt. Anhand der Explosionsstärke der Mischung konnte man den Alkoholgehalt berechnen.

Tasting Notes:

Der GLENFARCLAS 105 Proof  entfaltet einen süssen milden Geschmack, der nur ihm eigen ist. Wird er schliesslich serviert, so halten Sie die Herbstsonne von “Tal des grünen Weidelands” in Händen, verwandelt in flüssiges Gold.
Tiefes Torfgold, feurig, doch unwahrscheinlich sanft und trocken. Abgang reich und von langer Dauer.

Auszeichnungen:

  • 2014 – Liquid Gold Award (Jim Murray’s Whisky Bible)
  • 2014 – Silber Outstanding in der Kategorie Scotch Single Malt – Speyside (IWSC)

Destillerie:

Eingebettet in die liebliche Hügellandschaft am Fusse des majestätischen Berges Benrinnes liegt die Brennerei Glenfarclas. Ins Deutsche übersetzt bedeutet der Name: ” Tal des grünen Weidelands”. Hoch über der Brennerei entspringt eine kristallklare Kaltwasserquelle aus dem Herzen des Benrinnes. Diese Quelle wird von langsam schmelzendem Schnee gespeist, der durch Heide und Torf bis zum Granit hinunter filtert. Das Wasser, von der Landschaft geprägt, die vor Jahrmillionen durch die ersten Gletscherbewegungen entstand, ist von ungewöhnlicher Reinheit. Dies verleiht ihm seinen einzigartigen Charakter und macht es zu einem wichtigen Bestandteil des Glenfarclas Single Highland Malt. Doch es ist immer noch die Kupferdestille, die den Whisky gross macht. Denn die Kunst, einen wirklich guten Whisky zu erzeugen, der nach und nach zu einem Grossen wird, beginnt in der Destille. Eine gute Destille ermöglicht es, die leichtesten und besten Fraktionen des Alkohols aufzufangen. Glenfarclas Single Highland Malt wird nicht kontinuierlich destilliert, sondern mit Sorgfalt und besonderer Aufmerksamkeit in Chargen hergestellt. Gründliche Kontrollen garantieren, dass jede Charge gleich bleibend gut ist. Schliesslich und endlich wird das Destillat in die besten spanischen Sherryfässern gefüllt. So reift der Whisky ungestört mindestens 10 Jahre in dunklen kühlen Kellern. Im Laufe dieses Reifeprozesses verändert der Whisky seinen Charakter und nimmt Farbe an.

Lage:

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