HIGHLAND PARK Full Volume

CHF 95.00

Destillerie: Highland Park
Land: Schottland
Region: Inseln
Distrikt: Orkney
Alter: –
Fasstyp: Ex-Bourbon
Inhalt: 70cl
Vol%: 47.2
Bewertung: –

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Der HIGHLAND PARK Full Volume Single Malt Whisky ist ein sehr ausgewogener 1999 Jahrgangs-Whisky aus 100% First-fill Bourbon-Fässern (200l-Barrels und 250l-Hogsheads). Richard Burton aus Kirkwall war schon Warehouse Manager, als diese Fässer 1999 eingelagert wurden, und er arbeitet auch noch heute bei Highland Park. HIGHLAND PARK Full Volume ist eine der wenigen Highland Park Abfüllungen, die nicht mit der nordischen Mythologie spielen. HIGHLAND PARK Full Volume r markiert die Wichtigkeit der Schaffung von Balance im Whisky wie in der Musik. Das Verpackungsdesign ist inspiriert durch Vintage-Gitarrenverstärker.

Tasting Notes:

Farbe: Gold
Aroma: Nase leicht torfige Aromen, Fruchtnoten von Mango und Ananas und einem Anklang von Zedernholz.
Geschmack: Warm und reichhaltig, süsse Zitrusnoten, crèmige Vanille, leichter Rauch .
Finish: Sehr harmonisch.

Destillerie:

Highland Park wurde 1795 auf Orkney gegründet, einige der “Walliwall-Lagerhäuser” datieren noch aus dieser Zeit. Die zwei pagodenartigen Mälztennen sind ebenfalls noch in Betrieb. Die Zutaten für diesen Whisky stammen seit jeher aus denselben Gebieten, das harte Wasser entspringt nur etwa einen Kilometer von der Brennerei entfernt, der Torf für die Mälzerei kommt aus dem Hobbister-Moor in der Nähe von Scapa Flow. Die Gerste stammte früher aus den Lowlands, heute wird sie zum Teil aus Europa importiert.

Orkney blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Die Insel gehörte einst zu Dänemark und Norwegen und diente den Wikingern im 8. und 9. Jahrhundert als Stützpunkt für ihre Raubzüge. Magnus Eunson, der Highland Park im Jahr 1798 ins Leben rief, war ein direkter Nachkomme dieser Wikinger-Pioniere. Auch heute noch stammt ein Drittel der Bewohner von Orkney von Norwegern und Dänen ab. Die Einheimischen sind sehr stolz auf ihre nordischen Vorfahren, deren Kultur und Traditionen das Leben auf der Insel bis heute prägen.

Lage:

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