KOPKE Tawny 20 Years

CHF 60.00

Land: Portugal
Region: Douro
Produzent: Sogevinus Fine Wines S.A.
Alter:  20 Jahre
Inhalt: 75cl

Verfügbar bei Nachlieferung

Kategorie:

Beschreibung

Der KOPKE Tawny 20 Years ist ein klassischer, zwanzigjähriger Tawny. Er lagert mindestens 20 Jahre im Holzfass. Dieser Port bietet eine ausgewogene Mischung aus Fruchtigkeit und Schmackhaftigkeit bedingt durch die gekonnte Reifung in Eichenfässern.

Rebsorten: Touriga Nacional, Touriga Franca, Tinta Roriz

Tasting Notes:

Zarte orangerote Farbe. Herrliches Bouquet von getrockneten Früchten, Gewürzen und feinen Holznoten. Am Gaumen dichte und konzentrierte Aromen. Langes samtiges Mundgefühl.

Passend zu:

Dieser frische und harmonische Tawny ist ein wahrer Genuss zu Pasteten oder kräftigem Käse, aber auch zu Nuss-Crostinis mit Ziegenkäse passt er sehr gut. Und Naschkatzen geniessen ihn zu karamellhaltigen Brownies oder einem Schokoladen-Pistazien-Dessert. Die meisten Aromen entfalten sich bei einer Temperatur zwischen 12 und 14 °C.

Auszeichnungen:

  • 91 points in CellarTracker
  • 91 points in Wine Enthusiast Magazine

Produzent:

Die norddeutsche Familie Kopke wanderte 1636 vom “Alten Land” nach Portugal aus. In der Mitte des 17. Jahrhunderts etablierten sie sich im Portwein-Export. Heute ist das Haus Kopke der älteste Portwein-Exporteur. Bis 1895 blieb das Unternehmen in Familienbesitz und wechselte bis heute noch zweimal den Eigentümer. Jetzt ist die Familie Barros Herrscher über die Firma und verkauft über 1,3 Millionen Flaschen pro Jahr.

Tawny:

Diese mindestens 5 Jahre gereiften Weine gelten als die Klassiker der fassgereiften Ports. Sie sind leicht, feinfruchtig und müssen nicht dekantiert werden. Ein Tawny entwickelt mit längerer Reifung die namensgebende Farbe von Tabak bis Bernstein (tawny = lohfarben). Diese Farbe ergibt sich auch deshalb, weil der Tawny aus zumeist leichteren Weinen erzeugt wird, die eine schwächere Farbintensität aufweisen oder weil auch ein grösserer Anteil von Weissweinen enthalten ist. Es ist immer ein Verschnitt aus mehreren Jahrgängen unterschiedlichen Alters. Die älteren Weine dieser Art werden als „Fine Tawny“ bzw. „Fine Old Tawny“ oder als „Aged Tawny“ bezeichnet. Das als Durchschnitt zu verstehende Alter ist am Flaschen-Etikett angegeben (10, 20, 30 Jahre und auch mehr).

Lage:

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