REDBREAST 21 Years Single Pot Still

CHF 195.00

Land: Irland
Region: Cork
Alter: 21-jährig
Inhalt: 70cl
Vol%: 46.0
Abfüller: Original
Bewertung96.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Verfügbar bei Nachlieferung

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Beschreibung

Der neue REDBREAST 21 Years Single Pot Still wurde erstmals am 26. September 2013 in London bei einem Tasting vom Master Blender der Irish Distillers Mr. Billy Leighton vorgestellt. Gereift in einer Kombination aus amerikanischen Ex-Bourbon Fässern und spanischen Ex-Sherry Casks, ist der REDBREAST 21 Years Single Pot Still zur Zeit der älteste Standard-Whiskey im Portfolio der Irish Distillers. Ein hervorragender 21-jähriger Ire, der nicht umsonst Jim Murray’s Würdigung erhielt.

Tasting Notes:

Nase: tropische Früchte, Nüsse und getrocknete Früchte
Gaumen:
Vanille, geröstetes Holz, Sherrynoten und Pot-Still-Würze, Früchte und crèmiges Mundgefühl
Abgang:
sehr langanhaltend, Eiche und Pot-Still-Würze, den Abschluss bildet das Malz

Das Rotkehlchen (Robin Redbreast) ist der einzige Vogel, der während der dunklen irischen Winter stetig singt und ist einer der sehr wenigen kleinen Vögel, die im Winter in Irland bleiben. Es ist dieser anhaltende Geist, der seinen Namensvetter, Redbreast Whiskey inspiriert. Als die Welt leichtere, zugänglichere Whiskeystile forderte, war Redbreast immer noch standfest in seinem Glauben an Tradition und seiner Bedeutung von Single Pot Still Irish Whiskey. Für das 20. Jahrhundert war er der Standartenträger für diesen wesentlichen irischen Whiskey-Stil.

Auszeichnungen

  • Second Finest Whisky in the World – 2018 Jim Murray’s Whisky Bible
  • Gold Liquid Gold Award – 2014 Jim Murray’s Whisky Bible
  • Gold Irish Pot Still Whiskey 12 Years and Under – 2014 World Whiskies Awards
  • Gold Irish Single Pot Still – Premium – 2014 The Irish Whisky Masters (The Spirits Business)

Destillerie:

Der Redbreast und der Green Spot sind die einzig reinen Pot Still Whiskeys, die heute noch als handelsübliche Marken in Irland verkauft werden. Das ist äusserst bedauerlich, sind doch die Pot Still Whiskeys etwas einzigartiges in der Whiskeywelt und in dieser Form 100% exklusiv irisch. Unter den vielen Markennamen, unter denen die Whiskey von Jameson anzutreffen waren, war der Redbreast in früherer Zeit einer der Bekanntesten.
Er erwarb sich auch den Beinamen “The Priest’s Bottle (die Pfarrersflasche)”, denn aus welchem Grunde auch immer man einen Priester aufsuchte, eine Flasche Redbreast war todsicher im Haus. Es war der Vertreter für reinen irischen Pot Still von Jameson, der unter Lizenz der Firma Gilbeys in deren eigenen Fässern gelagert und anschliessend abgefüllt wurde. Das Geburtsjahr des Redbreast war 1939. Leider wurden die Fässer der Gilbeys immer älter und schlechter, so dass sie bald nicht mehr für einen anständigen Whiskey zu gebrauchen waren. Das bedeutete, dass Gilbey 1985 den letzten Redbreast bottelte und danach die Produktion einstellen musste.
Somit verschwand der Redbreast für einige Jahre vom Markt bis dann die Irish Distillersden gegenwärtigen Redbreast wieder auf den Markt brachte. Selbstverständlich wieder als reinen Pot Still Whiskey. Beim Mischen werden nur die intensivsten Pot Still Whiskeys verwendet und mit 12 Jahre alten und teilweise extrem alten Whiskeys vermählt. Es werden Sherryfässer (ca. 40% Anteil) und Bourbon-Fässer verwendet, deren Anteil überwiegt.

Lage:

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