Rum & Rhum
Rum wird aus Zuckerrohr-Melasse, seltener aus frischem Zuckerrohrsaft oder Zuckerrüben gewonnen.
Rum wird in der Karibik, in Mittelamerika, Südamerika sowie den Philippinen, Australien, Madagaskar, Mauritius, Indien, Réunion und den Kanaren produziert. Bereits vor 1650 wurde erstmals Rum hergestellt.
Herstellung:
Ein Gemisch von Melasse oder gehäckseltem Zuckerrohr, Wasser und Zuckerrohrsaft ergibt Maische. Diese Maische wird fermentiert, zur Gärung gebracht und destilliert. Der Rum wird dann in Tanks oder Holzfässern gelagert, wo er Alkohol verliert und seine typische dunkle Farbe erhält. Gegebenenfalls wird noch Zuckercouleur zum Färben hinzugefügt. Im Gegensatz zum Cachaça wird als Ausgangsprodukt in den meisten Fällen Melasse, nicht frischer Zuckerrohrsaft, verwendet.
Guter Rum zeichnet sich im Gegensatz zu den meisten anderen Zuckerrohrbränden durch eine lange Reifung in Holzfässern aus, ähnlich Whisky oder Cognac. Je länger das Destillat im Holzfass reift, umso weniger Fuselstoffe bleiben enthalten.
Ergebnisse 1 – 12 von 654 werden angezeigt
-
Rum Thailand
-
1731 FINE & RARE
-
DUNCAN TAYLOR Rum
-
LA MAISON DU RHUM
-
MACNAIR’S Rum
-
PUSSER'S
-
Rum Brasilien
-
Rum British Virgin Islands
-
Rum Fiji
-
Rum Honduras
-
Rum Kanarische Inseln
-
Rum La Palma
-
Rum Madeira
-
Rum Paraguay
-
Rum Puerto Rico
-
Rum USA
-
TRES HOMBRES
-
Rum El Salvador
-
Rum Grossbritannien
-
COMPAGNIE DES INDES
-
Rum Anguilla
-
Rum Australien
-
Rum Barbados
-
Rum Belize
-
Rum Bermuda
-
Rum Costa Rica
-
Rum Dominikanische Republik
-
Rum Grenada
-
Rum Guadeloupe
-
Rum Guatemala
-
Rum Guyana
-
Rum Haiti
-
Rum Jamaika
-
Rum Japan
-
Rum Karibik
-
Rum Kolumbien
-
Rum Kuba
-
Rum La Réunion
-
Rum Martinique
-
Rum Mauritius
-
Rum Mexiko
-
RUM NATION
-
Rum Nicaragua
-
Rum Panama
-
Rum Peru
-
Rum Philippinen
-
Rum Schweiz
-
Rum St. Lucia
-
Rum Trinidad und Tobago
-
Rum U.S. Virgin Islands
-
Rum Venezuela
-
APPLETON ESTATE 21 Years
CHF 123.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
PATRIDOM XO Ron Dominicano Cask Strength 50cl
CHF 68.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
PLANTATION Fiji Islands 19 Years 2004
CHF 74.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
ALEGRE XO Rum Seleccion de Familia
CHF 54.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
BARBANCOURT 15 Years
CHF 77.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
CENTENARIO 18 Anos Reserva de la Familia
CHF 59.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
CENTENARIO 1885
CHF 59.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
CENTENARIO 20 Anos
CHF 64.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
CIHUATAN Xaman XO 16 Years
CHF 112.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
COMPAGNIE DES INDES Caraibes Pernand Vergelesses Finish
CHF 58.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
COMPAGNIE DES INDES Oktoberum
CHF 69.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View -
DAMOISEAU Les Arranges Ananas Victoria
CHF 52.00 inkl. MwSt. In den WarenkorbQuick View