Die einzige Whiskybrennerei auf Korsika ist die Destillerie von Mavela. Sie liegt inmitten der östlichen Tiefebene in der Gemeinde Aléria, ganz in der Nähe von Riva Bella. Auf diesem weiträumigen, von Weinreben und Obstgärten umgebenen Gelände, werden die hier erzeugten und von den umliegenden Obstbauern gekauften Produkte zur Herstellung von Spirituosen verwendet: Whisky, Branntwein, Likör, Cap Corse… Mehr als 60 Artikel auf der Grundlage von Obst von der Insel und wilden Beeren werden hier gebrannt (Kastanie, Myrte, Zedrat…). Auf der Domaine de Mavela wird der weltweit berühmte 100 % korsische Whisky gebrannt und gelagert.