Beschreibung

Der BEN NEVIS 1995 23 Years Claxton’s The Single Cask ist ein weiteres Single Cask Highlight aus dem Hause Claxton’s. Destilliert am 16.11.1995, reifte er volle 23 Jahre lang in einem Sherry Butt, bevor er 2019 in Fassstärke von immer noch satten 55.4% Alkohol in 334 Dekanter abgefüllt wurde. Ein unglaublich schmackhafter Ben Nevis der alten Schule. In seiner Sherry-Ausprägung zwar nicht ganz so intensiv wie die alten, typischen Ben Nevis Single Malts, dafür aber mit hoher Grandesse und Süffigkeit ausgestattet. Ein ganz grosser Whisky!

Tasting Notes:

Aroma: Süsser Honig durchflochten von einem Potpourri aus Quitte, Bergamotte und Aprikose.
Geschmack: Süsslich mit eingekochten Aprikosen und Bergamotte, dickflüssig, ölig mit leicht abtrocknenden Holz- und Nusstönen und wundervollem, sanftem Sherryeinfluss.
Finish: Langanhaltend und mundfüllend, stets charmant und unglaublich elegant. Trotz des hohen Alkoholgrades ist dieser kaum spürbar.

Abfüller:

Claxton’s Single Cask-Reihe beinhaltet eine einzigartige Auswahl von Single Malt Whiskies von den ältesten und feinsten Destillerien in Schottland.
Jeder Whisky wird von einem individuell ausgewählten Fass, ohne Kältefiltration sowie ohne Zusetzung von Farbstoffen, abgefüllt. Jede Abfüllung ist eine limitierte Edition, welche per Hand beschriftet wird, um die Einzigartigkeit dieser Whiskies zu unterstreichen.

Claxton’s aus Yorkshire ist ein stolzer  unabhängiger Abfüller von herausragenden Einzelfässern von Single Malt Whiskies aus Schottlands ältesten und feinsten Destillerien.

Destillerie:

Die Ben Nevis Destillerie wurde im Jahr 1825 am Fusse des Bergs Ben Nevis errichtet, dessen Gipfel mit 1344 M.ü.M. der höchste Punkt Schottlands ist. Seit 1989 gehört die Destillerie dem japanischen Konzern Nikka Whisky. Die Destillerie hat zwei Paar Brennblasen und verfügt über eine Produktionskapazität von etwa 2 Mio Liter Whisky pro Jahr.

Lage: