BENROMACH Chateau Cissac 2009

CHF 76.00

Destillerie: Benromach
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Speyside
Jahrgang: 2009
Abfülljahr: 2017
Vol%: 45.0
Inhalt: 70cl
Abfüller: Original
ReifungChateau Cissac Finish
Bewertung: –

Nicht vorrätig

Beschreibung

Dieser elegante BENROMACH Chateau Cissac 2009 Wood Finish ist in First-Fill-Bourbon-Fässern gereift und erhielt sein Finish über 25 Monate in von Hand ausgewählten Fässern aus dem berühmten Château Cissac in der Appellation Haut-Médoc Contrôlée in Süd-Westfrankreich. Der fabelhafte Einfluss der Château Cissac Fässer wird sofort erkennbar durch die dunkle Goldfarbe und den Duft nach Melonen, roten Äpfeln, zarter und scharfer Orangenschale sowie dunkler Schokolade, unterlegt von einer floralen Note sowie vom herrlichen Aroma getoasteter Eiche.

Tasting Notes:

Aroma: Massiver Fruchteinfluss – Äpfel, Trauben, Mango und Orange.
Geschmack: Grapefruit, schwarzer Pfeffer und ein Hauch Rauch.
Finish: Karamellgefüllte Schokolade, Anis und Thymian.

Destillerie:

Die Benromach-Brennerei steht im Besitz und unter der Leitung von Gordon & MacPhail, dem weltweit führenden Spezialisten für Malt Whisky und einem unabhängigen familiengeführten Unternehmen, dessen Büros und weltberühmter Verkaufsladen sich im Herzen der Whikyhauptstadt Schottlands befinden – in Elgin, nur 10 Meilen von der Benromach-Brennerei entfernt. Benromach lag einige Jahre still, bevor sie im Jahre 1993 von Gordon & MacPhail gekauft und 1998 wiedereröffnet wurde. 1895 als Lebensmittel- und Scotch Whisky Handel gegründet, setzt dieser Familienbetrieb sein über vier Generationen angesammeltes Wissen und seine Erfahrung mit Scotch Whisky nun für Sie ein. Bei diesem Whisky, der im März 2004 eingeführt wurde, handelt es sich um die erste Abfüllung, die nach der Wiedereröffnung von Benromach im Jahre 1998 gebrannt und von Gordon und MacPhail destilliert wurde. Unter ausschliesslicher Verwendung der edelsten getorften, gemalzten Gerste und des reinsten Quellwassers aus den nahegelegenen Romach Hills wird der BENROMACH von erfahrenen Brennern destilliert. Die Uhren gehen hier im Herzen von Speyside ein wenig langsamer, man hat es nicht eilig, kontrolliert jede einzelne Phase und sorgt dafür, dass nur ein Destillat von höchster Güte in die von Hand ausgesuchten Eichenfässer abgefüllt wird. Damit noch nicht genug. Die mit dem neuen Whisky gefüllten Fässer werden in der Brennerei zur Reifung gelagert, wo die erfahrenen Brenner sie regelmässig kontrollieren. Erst wenn der Reifegrad einem hohen Qualitätsstandards entspricht, füllt man den Whisky ab und versieht ihn stolz mit dem Benromach-Etikett.

Lage:

Château Cissac:

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