Beschreibung

Der Ron Bermudez 151 ist einer der hochprozentigsten Rums mit 75.5 Vol.% Alkohol. Er ist hervorragend geeignet zum Mixen von Cocktails, welche einen hochprozentigen Rum erfordern. Durch den hohen Alkoholgehalt ist er natürlich auch sehr leicht entflammbar und daher ideal z.B. für die Herstellung eines B-52. Es ist ein kristallklarer Rum mit sehr starkem Aroma, sauber und intensiv.

Geschichte:

Die Destillerie Bermúdez liegt in Santiago im Norden der Dominikanischen Republik. Sie wurde 1852 gegründet von J. Armando Bermúdez und ist heute noch in Familienbesitz. Bermudez besitzt die ältesten Lagerhäuser der Dominikanischen Republik. Seit mehr als 150 Jahren produziert die Familie Bermúdez schon edle Rums. Das Besondere an diesen Destillaten ist die niedrige Fassstärke nach der Destillation von 55 Vol.% und die Lagerung in kleinen Eichenfässern. Diese Kombination trägt zur Ausbildung des besonderen Charakters bei.

Die Dominikanische Republik umfasst die östlichen zwei Drittel der Insel Hispaniola, westlich von Puerto Rico gelegen. Nachdem im 17. Jahrhundert die Franzosen die Kolonialherrschaft übernahmen, begannen sie, Sklaven zu “importieren” für die Arbeit auf den Zuckerrohrplantagen. Als 1809 die Spanier die Kontrolle über die Dominikanische Republik wiedererlangten, wurde die Insel geteilt, so entstanden Haïti und die Dominikanische Republik, welche ihre Unabhängigkeit erst 1844 erreichte. Die Destillerien in der Dominikanischen Republik produzieren Rum hauptsächlich für den heimischen Markt, exportiert wird nur in geringem Umfang von sehr wenig Destillerien.

Auszeichnungen:

•  1st Place Cat. Overproof Rum – Rum Test Caribbean Week 1998