BERRY’S Rum Caroni 1997 Cask 181

CHF 525.00

Abfüller: Berry Bros & Rudd
Land: Trinidad
Destillerie: Caroni
Alter: 21 Jahre
Jahrgang: 1997
Abfüllung: 2019
Fassnr.: 181
Anzahl Flaschen: 231
Vol%: 60.4
Inhalt: 70 cl

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Dieser hervorragende BERRY’S Rum Caroni 1997 Cask 181 stammt aus einer geschlossenen Destillerie in Trinidad, Caroni! 1997 destilliert, nur fünf Jahre vor der Schliessung, reifte der Rum dann über zwei Jahrzehnte in einem einzigen Refill-Fass. Als er 21 Jahre alt wurde, brach Berry Bros. & Rudd das Fass für seine Exceptional Cask-Serie auf und brachte 231 Flaschen mit 60.4% heraus. Eine wunderbare seltene Abfüllung.

Tasting Notes:

Aroma: Dieser tiefgoldene Rum strotzt vor süssen, reichhaltigen Fruchtaromen, denen pikante Zitrone und Limette, etwas Sirup-Toffee und Nelken entgegenwirken.
Geschmack: Der wunderbar saftige, honigartige Gaumen liefert kontinuierliche Wellen von reichen, dunklen Toffee-Aromen, die von etwas Rauch und grüner Banane umrahmt werden.
Finish: Etwas Eiche schimmert durch und bietet etwas ausgleichendes Tannin. Die Caroni-Destillerie wurde vor einigen Jahren geschlossen. Geniesse diese exotische Rarität, solange Du noch kannst.

Berry Brothers & Rudd:

Berry Brothers & Rudd kann seine Wurzeln bis ins Jahr 1698 zurückverfolgen. Damals gründete die Witwe Bourne das Ladengeschäft „The Coffee Mill“ direkt gegenüber des St. James Palace. Ausgehend von diesem Haus in der St. James Street No. 3 in London besteht das Geschäft an diesem Ort nun bereits seit über 300 Jahren. Das Schild mit der Kaffeemühle hängt noch immer vor dem Geschäft. Und seit über 300 Jahren steht Berry Brothers & Rudd für herausragende Qualität. Berry Brothers & Rudd ist der älteste Wein- & Spirituosenhändler im gesamten britischen Königreich und wahrscheinlich auch auf der ganzen Welt. Berry Brothers & Rudd ist von Beginn an in Familienbesitz. Heute betreibt bereits die 8. Generation den renommierten Familienbetrieb.

Destillerie:

Caroni wurde 1923 auf dem Gelände der alten Caroni-Zuckerfabrik mit sowohl Säulen- als auch Topfdestillierapparaten gegründet und produzierte Rum, der sich durch ein ausgeprägtes schweres Profil auszeichnete und an die britische Marine geliefert wurde. Trotz Protesten wurde sie 2001 von der Regierung Trinidads an Angostura verkauft und 2002 geschlossen.

Aber das war noch nicht das Ende der Caroni-Destillerie! Der Wind des Schicksals wehte anders, als Luca Gargano bei seinem Besuch in Trinidad 2004 von einem Lagerhaus voller Rumfässer in der heruntergekommenen Destillerie erfuhr. Die Fässer wurden gekauft, abgefüllt und verkauft und werden nun von Sammlern fieberhaft gesucht – ein Phänomen, das als “Caronimania” bezeichnet wird.

Lage:

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