BIB & TUCKER Small Batch Bourbon Whiskey

CHF 80.00

Land: Amerika
Region: Kentucky
Hersteller: 3 badge mixology
Fassart(en): Fire-charred, new American white oak barrels
Vol%: 46.0
Inhalt: 75cl
Abfüller: Original
Alter: mind. 6 Jahre
Bewertung:  “Wine Enthusiast” 90 Punkte

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Der BIB & TUCKER Small Batch Bourbon Whiskey ist doppelt destilliert, das erste Mal in der Kolonne und dann in einem altmodischen Kupfer-Brennkessel. Die Maische wird kältefiltriert, ähnlich wie beim Tennessee-Bourbon-Stil, um nach dem Brennen in den besten ausgebrannten Fässern aus amerikanischer Weisseiche für mindestens 6 Jahre zu lagern. Auch wenn die Herstellung seit 100 Jahren fast nicht mehr änderte, so ist der grosse Unterschied im Alterungsprozess und in der Qualität des Blendens der verschiedenen Fässer.

Die Maische für den BIB & TUCKER Small Batch Bourbon Whiskey besteht aus 70% Mais, 30% Korn (26% Roggen und 4% Gerste).

In den frühen Tagen Amerikas bedeutete der Begriff „Bib & Tucker“ die schönsten Kleidungsstücke, die für Hochzeiten oder zum Tanzen getragen wurden. Parallelen, die zu diesem Bourbon passen. Bib & Tucker Small Batch Bourbon Whiskey ist wunderschön weich mit feinen Kastanienaromen, mit der Hingabe hergestellt, die nur möglich ist, wenn man handwerklich etwas Aussergewöhnliches kreieren will.

Tasting Notes:

Nase: Blättriges Minzeblatt, Zuckerahorn und Schokoladenverdauung.
Gaumen: Abgerundete karamellisierte Früchte und nussiges Schwarzbrot, mit einem guten Kick Backgewürz.
Abgang: Nachklingende Wellen von Vanille und Kreuzkümmel.

 

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