BOWMORE 17 Years White Sands

CHF 105.00

Destillerie: Bowmore
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: 17-jährig
Inhalt: 70cl
Vol%: 43.0
Bewertung: 88.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Verfügbar bei Nachlieferung

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Beschreibung

Der BOWMORE 17 Years White Sands lagerte während 17 Jahren in Ex-Bourbon-Fässern. Master Distiller Eddie MacAffer bezeichnete diese Abfüllung als seinen Favoriten der Serie.
Dieser komplexen Single Malt Whisky überzeugt mit viel exotischer Frucht und warmem Torfrauch. Der Name für diese Bowmore-Abfüllung wurde von Islays meilenweitem, weissem Sandstrand inspiriert.

Tasting Notes:

Nase: Sand, verkohlte Ecihe, Apfel, Birne, Meldonenschalen und Toast mit nur einem Hauch von Rauch
Gaumen: Cappucchino, Zucker, Kaffee und Lackritze, dann Ingwer, trockene Eiche mit einem Hauch von Vanille, etwas Kalk, Staub aber zugleich viel Crème
Finish: Typisch Bowmore mit mehr Rauch und Blumen

Destillerie:

Bowmore (übersetzt “grosses Riff”) ist eine der ältesten noch arbeitenden Destillerien Schottlands, gegründet 1779 in der gleichnamigen Hauptstadt der Hebriden Insel Islay. Michael Jackson schreibt über die Whiskies von Bowmore: “Ihr Charakter ist kein Kompromiss, sondern ein Rätsel von kaum zu erfassender Komplexität.” Die direkte Lage am Meer ist ausschlaggebend für den endgültigen Charakter der Bowmore-Malts, sowie das Festhalten an den traditionellen Herstellungsverfahren. Sie ist eine der wenigen Brennereien, in welcher die Gerste noch auf den eigenen Malzböden gemälzt und durch den “Maltman” von Hand gewendet wird. Die Destillerie Bowmore verwendet zur Herstellung ihrer Single Malts Wasser aus dem Fluss “Laggan”, welcher von den Hügeln langsam durchs Gestein und die reichen Torfböden der Insel Islay ins Tal sickert und so dem Bowmore-Whisky den typischen Geschmack von Torf verleiht, wie auch der Torf, welcher zur Trocknung der gemälzten Gerste verwendet wird. Die meiste Zeit seines Lebens verbringt der Bowmore Malt in den feuchten Gewölben der Destillerie unterhalb des Meeresspiegels. Spanische und amerikanische Eichenfässer verleihen ihm die weiche Aromatik eines gereiften Whisky. Der langjährige Einsatz für den Whisky sowie die herausragende Qualität der Bowmore Islay Single Malts wurden 1995 durch den Erhalt der Auszeichnung “Brennerei des Jahres” gewürdigt.

Lage:

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