BOWMORE 18 Years

CHF 111.00

Distillerie: Bowmore
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: 18-jährig
Inhalt: 70cl
Vol%: 43.0
Bewertung: 79.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Verfügbar bei Nachlieferung

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Beschreibung

Diese neue Abfüllung BOWMORE 18 Years ersetzt den bekannten 17-jährigen Bowmore. Er hat im Gesamteindruck deutlich an Komplexität zugenommen. Ein sehr gut ausbalancierter Single Malt Whisky, der polarisiert! Trotz der vielen Veränderungen innerhalb der Bowmore-Destillerie ist man sich im Verfahren immer treu geblieben. Bis heute mälzt man einen Teil der Gerste, die man für den BOWMORE 18 Years verwendet, auf dem traditionellen Malzboden und erhitzt sie dann langsam über einem Torffeuer.

Tasting Notes:

Aroma: Crèmiges Karamellaroma mit exotischen Früchten und Torfrauch.
Geschmack: Sehr komplex, Caramel-Bonbons, süsses Biscuits, Früchte und Schokolade vollendet durch eine leichte Rauchigkeit.
Abgang: Lang anhaltend und abgerundet.
Fasstyp: Oloroso-Sherryfässer

Auszeichnung:

  • Gold Outstanding Scotch Single Malt – Islay – 2014 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Bowmore (übersetzt “grosses Riff”) ist eine der ältesten noch arbeitenden Destillerien Schottlands, gegründet 1779 in der gleichnamigen Hauptstadt der Hebriden Insel Islay. Michael Jackson schreibt über die Whiskies von Bowmore: “Ihr Charakter ist kein Kompromiss, sondern ein Rätsel von kaum zu erfassender Komplexität.” Die direkte Lage am Meer ist ausschlaggebend für den endgültigen Charakter der Bowmore-Malts, sowie das Festhalten an den traditionellen Herstellungsverfahren. Sie ist eine der wenigen Brennereien, in welcher die Gerste noch auf den eigenen Malzböden gemälzt und durch den “Maltman” von Hand gewendet wird. Die Destillerie Bowmore verwendet zur Herstellung ihrer Single Malts Wasser aus dem Fluss “Laggan”, welcher von den Hügeln langsam durchs Gestein und die reichen Torfböden der Insel Islay ins Tal sickert und so dem Bowmore-Whisky den typischen Geschmack von Torf verleiht, wie auch der Torf, welcher zur Trocknung der gemälzten Gerste verwendet wird. Die meiste Zeit seines Lebens verbringt der Bowmore Malt in den feuchten Gewölben der Destillerie unterhalb des Meeresspiegels. Spanische und amerikanische Eichenfässer verleihen ihm die weiche Aromatik eines gereiften Whisky. Der langjährige Einsatz für den Whisky sowie die herausragende Qualität der Bowmore Islay Single Malts wurden 1995 durch den Erhalt der Auszeichnung “Brennerei des Jahres” gewürdigt.

Lage:

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