BOWMORE Small Batch Reserve

CHF 48.00

Destillerie: Bowmore
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: –
Inhalt: 70cl
Vol%: 40.0
Bewertung: 80.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Der BOWMORE Small Batch Reserve wurde besonders für anspruchsvolle Whisky-Geniesser entwickelt, welche die Kategorie der Islay Single Malts für sich entdecken möchten. Das Erbe von Bowmore, die Tradition und Handwerkskunst der Insel Islay, zeigen sich auch in der Verpackung von Bowmore Small Batch. Diese vermittelt dem Whisky-Trinker das Gefühl, mit einem ganz bestimmten Ort, einer Zeit und einem Lebensgefühl verbunden zu sein.

Als echte Kleinauflage wird Small Batch in begrenzten Mengen produziert und in sorgfältig ausgewählten Fässern aus nordamerikanischer Eiche gereift, deren bewusste Zusammenstellung einen unvergleichlichen Whisky mit beeindruckendem Stil und Charakter hervorbringt.

Tasting Notes: 

Farbe: Warmes Gold.
Aroma: Vanillekaramell, Seeluft und Torfrauch, wunderbar ausgewogen durch Honigwaben und Zimt.
Geschmack: Anregende Zitrus- und sanfte Salznote mit Kokosflocken.
Finish: Subtiles Raucharoma, Bourbon-Vanille und Limette.

Destillerie:

Bowmore (übersetzt “grosses Riff”) ist eine der ältesten noch arbeitenden Destillerien Schottlands, gegründet 1779 in der gleichnamigen Hauptstadt der Hebriden Insel Islay. Michael Jackson schreibt über die Whiskies von Bowmore: “Ihr Charakter ist kein Kompromiss, sondern ein Rätsel von kaum zu erfassender Komplexität.” Die direkte Lage am Meer ist ausschlaggebend für den endgültigen Charakter der Bowmore-Malts, sowie das Festhalten an den traditionellen Herstellungsverfahren. Sie ist eine der wenigen Brennereien, in welcher die Gerste noch auf den eigenen Malzböden gemälzt und durch den “Maltman” von Hand gewendet wird. Die Destillerie Bowmore verwendet zur Herstellung ihrer Single Malts Wasser aus dem Fluss “Laggan”, welcher von den Hügeln langsam durchs Gestein und die reichen Torfböden der Insel Islay ins Tal sickert und so dem Bowmore-Whisky den typischen Geschmack von Torf verleiht, wie auch der Torf, welcher zur Trocknung der gemälzten Gerste verwendet wird. Die meiste Zeit seines Lebens verbringt der Bowmore Malt in den feuchten Gewölben der Destillerie unterhalb des Meeresspiegels. Spanische und amerikanische Eichenfässer verleihen ihm die weiche Aromatik eines gereiften Whisky. Der langjährige Einsatz für den Whisky sowie die herausragende Qualität der Bowmore Islay Single Malts wurden 1995 durch den Erhalt der Auszeichnung “Brennerei des Jahres” gewürdigt.

Lage:

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