BRUICHLADDICH Octomore 9.1

CHF 156.00

Destillerie: Bruichladdich
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: 5-jährig
Inhalt: 70cl
Vol%: 59.1
Bewertung: 85.8 bei WhiskyBase.com

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Der BRUICHLADDICH Octomore 9.1 stammt aus Bruichladdichs herausragendem und markantem Octomore-Sortiment. Octomore 9.1 stellt die Welt der schottischen Premium Single Malts auf den Kopf. Bruichladdichs beweist mit diesem nur 5 Jahre gereiften Whisky, welchen Einfluss beste Rohstoffe und die Art der Destillation auf das Endergebnis haben. Der BRUICHLADDICH Octomore 9.1 wurde im Jahr 2012 aus 100 % schottischer Concerto-Gerste gebrannt und in Ex-Bouron-Fässern gereift. Die Fassaufteilung betrug: Jim-Beam 51 %, Jack-Daniels 26 %, Clermont 15 % und Old-Grand-Dad 8 %. Er weist einen Phenolgehalt von 156 ppm auf. Die Abfüllung erfolgte im 2018 in Fassstärke, nicht kühlgefiltert und nicht eingefärbt mit einer limitierten Ausgabe von 42’000 Flaschen.

Tasting Notes:

Farbe: Blasser Goldschimmer.
Aroma: Rauch, Salz, und angenehm Torf. Schöne, blumige Noten, die von Zitrus und Minze begleitet werden.
Geschmack: Sehr weich am Gaumen, ohne jegliche Aggressivität. Nuss, Toffee, Nougat sowie delikate bis florale Noten von Kokosnuss und Rosenblättern.
Finish: Langanhaltend torfig mit einem Hauch von Melasse, warmem Sand und Meersalz.

Geschichte:

Die Destillerie Bruichladdich, im Jahre 1881 von Robert, William und John Gourlay Harvey an einer perfekten Lage am Rande von Loch Indaal, am Ostufer von the Rhinns, dem westlichsten Ausläufer der Insel Islay, erbaut. Bis 1928 wurde produziert, wo sie danach für rund 8 Jahre stillgelegt wurde. Von 1940-49 befand sich die Firma dann in amerikanischer Hand von National Destillers, bevor die sie dann 1957 von AB Grant und 1968 von Invergordon erworben wurde. Bis 1975 blieb die Destillerie weitgehends vom Umbau verschont. 1994 von White & Mackay (JBB) übernommen, wurde sie dann 2000 an Mark Reynier und die beiden Murray McDavid Mitarbeiter Gordon Wright und Simon Coughlin für 7.5 Mio. £ verkauft. Dazu konnte als Produktionsleiter Jim McEwan gewonnen werden, der sehr viel Erfahrung mitbringt und den Whisky über die Grenzen hinaus bekannt gemacht hat und dies missionarisch weiter tut.

Bruichladdich wurde im Jahre 2000 nach über 6-jähriger Stilllegung von der Whisky-Legende, Jim McEwan, der von Islay stammt, aus dem Dornröschenschlaf erweckt. In monatelanger Fronarbeit, mit der tatkräftigen Hilfe zahlreicher Inselbewohner wurde die Destillerie unter Beibehaltung vieler traditioneller Werte instandgestellt und im Mai 2001 wiedereröffnet.

Hinter den Erfolgen stehen Fakten. So wird bei Bruichladdich weder eine Filtration noch eine Färbung der Malts vorgenommen. Entscheidend für die Qualität ist auch die Tatsache, dass Bruichladdich als einzige Destillerie auf der Insel Islay in der Brennerei selbst abfüllt und nicht auf dem Festland in einer anonymen Bottling Hall. Zudem kann dadurch nur frisches Quellwasser für die Reduktion von der Fasssstärke auf die Flaschengradation (in der Regel 46%) verwendet werden. Dieses Quellwasser, das nicht durch Moorlandschaften fliesst, ist auch zeichnend für die Fruchtigkeit dieser Malts, was sie klar von anderen Islay-Malts abhebt.

Lage:

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