CLEMENT Premiere Canne

CHF 41.00

Land: Martinique
Produzent: Habitation Clément
Rum-Typ: Rhum Agricole
Alter: –
Vol%: 40.0
Inhalt: 75cl
Bewertung: 7.9 bei RumRatings.com

Verfügbar bei Nachlieferung

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Beschreibung

Der CLEMENT Premiere Canne ist eine Variante des Clément-Rums, bei der nur die besten Zuckerrohr-Stangen verwendet und nur einmal gepresst werden. Vor der Abfüllung lagert der Rum zusätzlich während mindestens 9 Monaten in Edelstahltanks und wird langsam mit vulkanischem Wasser Martinique der Insel auf seine Trinkstärke reduziert.

Tasting Notes:

Aroma: Fruchtig-süss in der Nase.
Geschmack: Am Gaumen mit Kakao, Schokolade, Schwarztee und Zucker.
Finish: Langer Abgang mit einem Hauch Karamell.

Auszeichnungen:

  • Best White Rhum Agricole – International Cane Spirit Festival
  • BTI Gold – 93 Punkte

Produzent:

Rhum Clément ist eine alte Rummarke, die 1887 durch Homère und Charles Clément auf der französischen Antillen-Insel Martinique samt einer Brennerei gegründet wurde. Der auf Martinique produzierte Zucker ist wegen des speziellen Terroirs und Klimas von allerhöchster Qualität und wird in alle Welt exportiert. Rhum Agricole ist die französische Bezeichnung für Rumsorten, die aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse hergestellt werden. Das Produktionsregulativ wird in einer eigenen Appelation d’Origine Contrôlée (AOC) zusammengefasst. AOC beschreibt den Status einer geschützten und kontrollierten Ursprungsbezeichnung, der 1996 der Insel Martinique verliehen wurde (wie bei den französischen Weinbaugebieten längst üblich).
Der Produzent Habitation Clément lagert die destillierten Brände, blendet sie und füllt sie in der eigenen Abfüllanlage ab, während die Einmaischung und die Destillation durch die Simon Distillery geschieht.

 

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