COMPAGNIE DES INDES Jamaica Long Pond 12 Years Single Cask

CHF 74.00

Abfüller: Compagnie des Indes
Region
: Jamaika
Destillerie: Long Pond
Alter: 13 Jahre
Reifung: Dez. 2003 – Apr. 2016
Vol%: 44.0
Inhalt: 70cl
Cask: JLP4
Bewertung: –

Vorrätig

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Beschreibung

Der COMPAGNIE DES INDES Jamaica Long Pond 12 Years Single Cask ist ein Single Cask Rum der Long Pond Destillerie auf Jamaika. Diese war ursprünglich sowohl Zuckerraffinerie als auch Destillerie. 2009 wurden die beiden Bereiche getrennt. Hampden, der neuer Besitzer der Destillerie, hat deren Ausrichtung umgekrempelt und mit dem Style “Wedderburn” die traditionellen Rum-Produkte aus den späten 18. Jahrhunderts in den Fokus gerückt.

Tasting Notes:

Aroma: Karamell, Vanille, Butter, exotische Früchte (Mango und Papaya)
Geschmack: Runder Geschmack, mit Aromen von Crème Brulée und gerösteten, karamellisierten Haselnüssen.
Abgang: Sanft, mit einer guten Balance zwischen Nüssen und Gewürzen.

Produzent:

Die Marke COMPAGNIE DES INDES wurde 2014 gegründet. Im Portfolio sind ausgewählte Blends sowie Single Cask Abfüllungen verschiedenster Destillerien. Die Marke zeigt die Vielfalt von Rum unterschiedlicher Herkunft auf und lädt auf Geschmacks- und Genussreisen ein. Die Blends sind leicht zugängliche Rums und sprechen mit ihrem milden, fruchtigen Profil ein breites Publikum an, während die exklusiven Single Cask Abfüllungen insbesondere auf fortgeschrittene Geniesser abzielen. Die Single Casks werden weder nachgezuckert noch mit Zuckercouleur eingegefärbt und bieten authentische, unverfälschte Geschmackserlebnisse, die den Gaumen überraschen. Das sind Rums mit Ecken und Kanten, zum Teil sehr trocken, aber stets markant und ausdrucksstark.

Der Name COMPAGNIE DES INDES kommt von den Ostindischen Kompagnien her (von Grossbritannien, Holland, Frankreich und Portugal). Das waren Handelsgesellschaften, die nach Amerika und Indien reisten, um Gewürze, Metalle, Edelsteine, Kaffee etc. einzukaufen und in ihr Heimatland zu bringen. Die Idee von COMPAGNIE DES INDES Rum ist es ebenso, Rums aus den interessantesten Regionen weltweit auszuwählen und nach Europa zu bringen. Kriterien sind einzigartige Geschmacksprofile sowie eine hohe Exklusivität der angebotenen Rums.

Authentische Rums benötigen keine Additive:

Niemals zu schwer oder zu süss – bei Compagnie des Indes wird die Authentizität bewahrt. Die Rums sind eine Reise durch die Karibik, durch Lateinamerika, Südostasien und den Südpazifik. Abgesehen von einigen Blends enthalten die Rums keinen Zucker. Mit voller Überzeugung wird Rum angeboten, der wie Rum schmeckt – mit all seinen Ecken und Kanten, oder kurz gesagt: einfach wundervollen Rum.
Alle Single Casks sind das Ergebnis der sorgfältigen Suche nach einzigartigen, qualitativ hochwertigen Fässern. Manchmal auch als Full Proof (fassstark) abgefüllt – alle Rums repräsentieren ihr Herkunftsland, sind authentisch und elegant.

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