DALMORE 2004 13 Years Pomerol Finish Vintage Bottling

CHF 118.00

Destillerie: Dalmore
Land: Schottland, Northern Highlands
Alter: 13 Jahre
Vol%: 54.3
Inhalt: 70 cl
Fasstyp: Finish in Pomerol-Rotweinfässern
Fassnummern: 93151 und 93152
Bewertung: –

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Der DALMORE 2004 13 Years Pomerol Finish Vintage Bottling Single Malt von Dun Bheagan hat die Fassnummern 93151 und 93152 und wurde mit starken 54.3% abgefüllt. Destilliert wurde er im Oktober 2004 und abgefüllt am 1.5.2018. Die Lagerung erfolgte in Ex-Bourbonfässern mit einem Finish in ehemaligen Pomerol-Weinfässern. Die Anzahl Flaschen ist auf 511 Flaschen limitiert.

Tasting Notes:

Aroma: Intensiv mit Noten von trockenen Rotwein, dunklen Beeren und würziger Eiche.
Geschmack: Kraftvoll und schwer auf der Zunge. Zunächst leicht süss und fruchtig mit Brombeeren und Heidelbeeren. Dann viel Gewürze und trockene Eichennoten.
Finish: Langanhaltend und intensiv. Vollmundig und komplex bis zum Schluss. Tannine vom Wein und Holz bleiben lange zurück.

Destillerie:

Der Name The Dalmore – “das grosse Weideland” – rührt von den weiten Gras-Ebenen der Black Isle, welche gegenüber der Distillerie an den malerischen Ufern des Cromarty Firth, 15 Meilen nördlich von Inverness, liegen. Die Nähe zum Fluss Alness und die saftig üppige Vegetation waren zum Anbau von Gerste geradezu ideal. So gründete Alexander Mathieson 1839 die Dalmore-Distillerie. Im Jahre 1886 wurde die Distillerie von der Mackenzie-Familie gekauft, dessen Clan-Wap­pen von dem Logo des Hirschkopfes gekennzeichnet ist – ein Symbol, welches bis heute jede Flasche Dalmore ziert. Das Wappenschild wurde vor rund 700 Jahren durch König Alexander dem damaligen Clan-Oberhaupt übertragen, nachdem er den König, während der Jagd, vor einem angreifenden Hirsch gerettet hatte.

Lage:

Dun Bheagan (Ian Macleod):

Dun Bheagan gehört zu Ian Macleod & Co Ltd. und ist der Name des Ortes auf der Insel Skye, der seit dem 13. Jahrhundert der Sitz des Clans MacLeod ist. Der unabhängige Abfüller Ian MacLeod wurde 1933 gegründet und gehört heute zu den 4 grössten unabhängigen Abfüllern mit ca. 20’000 Malt-Whisky-Fässern an Lager. Die Dun Bheagan Vintage Single Malts Collection ist eine spezielle Auswahl rarer schottischer Malt Whiskies, welche durch die Spezialisten Gordon Doctor, dem Chef Blender, und dem Rare Malt Manager Antony McCallum  sorgfältig ausgesucht werden. Abgefüllt nach alter Tradition und nicht kalt gefiltert sind diese Small Batch Single Malts eine Bereicherung sowohl für den Liebhaber wie auch für Sammler.

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