DAMOISEAU 2002 12 Ans Best Taste Single Cask

CHF 103.00

Land: Guadeloupe
Produzent: Damoiseau
Alter: 12 Jahre
Vol%: 42
Inhalt: 70 cl
Anzahl Flaschen: 274
Bemerkung: Limitierte Abfüllung
Destilliert: 3. Oktober 2002
Abgefüllt: 21. Oktober 2014
Fassart: Bourbon
Bewertung: –

Nicht vorrätig

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Beschreibung

Der DAMOISEAU 2002 12 Ans Best Taste Single Cask von Damoiseau auf Guadeloupe wurde 12 Jahre in Eichenfässern gelagert, die ehemals Bourbon-Whiskey enthielten und ist eine limitierte  Einzelfassabfüllung für Best Taste Trading. Insgesamt gibt es nur 274 Flaschen.

Diese Single Cask Abfüllung ist der erste Damoiseau Batch  von Taste Trading, offizieller Importeur und Distributor von Damoiseau für die Schweiz.

Fermentiert und destilliert aus reinem Zuckerrohrsaft, reifte dieser sehr limitierte DAMOISEAU 2002 12 Ans Best Taste Single Cask Rhum Agricole 12 Jahre lang in einem getoasteten Bourbon Fass, gelagert in den Kellern der Destillerie Damoiseau auf Guadeloupe.

Mit grosser Sorgfalt suchte die Best Taste Trading das sehr charaktervolle, komplexe und intensive Bourbon Fass aus. Diese Abfüllung wurde am 3. Oktober 2002 destilliert. Danach reifte der Rum in den traditionellen Lagerhäusern der Destillerie, bis er nach über 12 Jahren in Flaschen abgefüllt wurde.

Tasting Notes:

Farbe: Altes Gold
Aroma: In der Nase rauchig, würzig mit einer angenehmen umfassenden Honig-Süsse.
Geschmack: Am Gaumen sehr intensiv, trotzdem sehr harmonischen und reif, mit einzigartiger rauchiger Note, sehr ausgereifter würziger Geschmack mit wunderschön ausgeprägten Aromen von Kaffee und schwarzer Schokolade.
Finish: Im Abgang sehr geschmeidig, sehr vollmundig und lang anhaltend.
Fazit: Ein sehr reifer und eindrücklicher Rhum Agricole.

Geschichte:

Während die Mehrheit der Rumsorten aus Süd- und Mittelamerika sowie aus der Karibik durch die spanischen Kolonialherren beeinflusst wurde, entwickelte sich auf manchen Inseln auch Rum, der einen französischen Einfluss erfuhr. Er ist bis heute vornehmlich auf den Antillen zu Hause. Ein Markenzeichen der Premium-Produkte wie beispielsweise des Damoiseau Rhum ist, dass es sich in vielen Fällen um sogenannten Rhum Agricole handelt, der aus Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse hergestellt wird.

Was den Damoiseau Rhum angeht, so kann er auf eine lange Erfolgsgeschichte zurückblicken und befindet sich seit der Gründung Ende des 19. Jahrhunderts in der Hand derselben Familie. Der erste mit ihm verbundene Damoiseau war ein Auswanderer und Rum-Liebhaber von der Nachbarinsel Martinique. Mit einem Anteil von mehr als 50 % gilt man als Marktführer in Guadeloupe selbst und weiss auch in Frankreich eine grosse Zahl von Geniessern von sich zu überzeugen. Der Rum mit dem gewissen Etwas wird in circa 40 Länder exportiert.

Lage:

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