DEANSTON 18 Years

CHF 125.00

Destillerie: Deanston
Land: Schottland, Highlands
Alter: 18 Jahre
Vol%: 46.3
Inhalt: 70 cl
Bewertung: 89.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Der DEANSTON 18 Years ist ein Single Malt Whisky aus dem schottischen Hochland, für den ausschliesslich regionale Gerste  und Wasser aus dem Fluss Teith verwendet wurde. Er lagerte für 18 Jahre in Hogsheads. Sein Finish erhielt er in First-Fill-Bourbon-Fässern aus Kentucky. Durch den Verzicht der Kühlfiltrierung und der Farbstoffzugabe zeigen sich die Aromen bei diesem DEANSTON 18 Years durch die Handwerkskunst von Master Distiller Ian MacMillan eindrücklich.

Tasting Notes:

Farbe: Zitronen- und goldfarben
Nase: Sehr aromatisch mit ausgewogenen amerikanischen Eichennoten. Floral, malzig, grasig, mit Vanille und Honig und einem Hauch von Tabak und Muskatnuss.
Gaumen: Süss und würzig, Zitrusfrüchte, Malzzucker, Lebkuchen, Manuka-Honig und weisse Pfeffer-Aromen.
Abgang: Trocken und würzig, endend mit einem wärmenden Aroma von Ingwer

Auszeichnungen:

  • Gold Highlands & Islands 13-18yo – 2015 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)

Produktinformationen:

First Fill Kentucky Bourbon Fässer
Ursprünglich in Hogshead-Fässern gelagert, übertrug der Brennmeister Ian MacMillan diesen Deanston Single Malt Whisky in sorgfältig ausgewählte First Fill Kentucky Bourbon Fässer und legte diese zurück in das Herzstück des Gewölbekeller in der Destillerie Deanston.

Mit seinen Meter dicken Steinmauern sorgt dieses einzigartige Lagerhaus für eine gleichbleibende Temperatur, die das ganze Jahr über eine sanfte und gleichmässige Reifung ermöglicht.
Dort schliefen die Fässer, ungestört, im ruhigsten Teil des Lagers und wurden erst geweckt, als der Brennmeister von der Qualität und Exzellenz des Spirits überzeugt war.

Perfekt wie die Natur
Das charakteristische Profil von Deanston, honigsüsse Früchte mit einem tiefen langen Abgang, wurde verstärkt um die Perfektion zu erreichen – ein 18-jähriger Deanston, so perfekt wie ihn nur Natur, Wissen und Geduld hervorbringen können.
Diese Deanston ist nicht kalt filtriert und behält somit seinen natürlichen Geschmack und Charakter.

Auszeichnung:

  • Gold Highlands & Islands 13-18 Years 2015 – The Scotch Whisky Masters

Destillerie:

Die Brennerei Deanston entstand in den Räumen einer alten Baumwollfabrik. Überall in den Räumlichkeiten herrscht der Flair des 19. Jahrhunderts. Nach der Schliessung Mitte der 80er Jahre wurde die Produktion im Jahr 1991 wieder aufgenommen. Dieser Deanston wurde nicht kühlgefiltert und aus lokaler Gerste hergestellt.
Auch die neue Abfüllung des Deanston wurde von Burn Stewart mit höherem Alkoholgehalt abgefüllt.

Lage:

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