DEANSTON Virgin Oak

CHF 48.00

Destillerie: Deanston
Land: Schottland, Highlands
Alter: –
Fasstyp: Bourbon
Vol%: 46.3
Inhalt: 70 cl
Bewertung95.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Für diese neue Deanston-Abfüllung DEANSTON Virgin Oak wird ausschliesslich schottische Gerste und Hefe verwendet. Er wird nicht kalt gefiltert und für den Finish in neuen amerikanischen Eichenfässern gelagert, was ihm diesen typischen Vanille-süssen Geschmack verleiht. Auch dieser DEANSTON Virgin Oak ist von der Organic Food Association (Bio-Verband) zertifiziert.

Die Reifung  erfolgte im Kentucky-Bourbonfass und der Finish in frischen amerikanischen Eichenfässern. Für die neue Abfüllung von Deanston wurden einige Fässer mit jungem Whisky vermählt und in ausgebrannten amerikanischen Eichenfässern gefinisht.

Tasting Notes:

Nase: Ein feiner Duft nach Zitronenschale, süss und sirupartig.
Gaumen: Im Geschmack entfaltet sich eine Aromatik von Butterbonbons und der Süsse von echtem Vanille-Eis.
Abgang: Köstlich und verführerisch mit Noten von frisch geschnittenem, süssen Gras auf der Zunge.

Auszeichnungen:

  • Silver Highlands & Islands Premium – 2015 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)
  • Gold Highlands & Islands NAS – 2014 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)
  • Silver Scotch Single Malt – Highland – 2014 International Wine & Spirit Competition
  • Silver Single Malt Scotch – to 12 Yrs – 2013 San Francisco World Spirits Competition
  • Silver Scotch Single Malt – Highland – 2013 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Die Brennerei Deanston entstand in den Räumen einer alten Baumwollfabrik. Überall in den Räumlichkeiten herrscht der Flair des 19. Jahrhunderts. Nach der Schliessung Mitte der 80er wurde die Produktion im Jahr 1991 wieder aufgenommen. Dieser Deanston wurde nicht kühlgefiltert und aus lokaler Gerste hergestellt.
Auch die neue Abfüllung des Deanston wurde von Burn Stewart mit höherem Alkoholgehalt abgefüllt.

Lage:

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