EL DORADO BIB Port Mourant, Uitvlugt, Diamond

CHF 223.00

Destillerien: Port Mourant, Uitvlugt, Diamond
Land: Guyana
destilliert: 2010
abgefüllt: 2019
Vol%: 49.6
Inhalt: 70cl
Bewertung:  –

Verfügbar bei Nachlieferung

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Beschreibung

Demerara Distillers Ltd. hat diese einzigartige Abfüllung EL DORADO BIB Port Mourant, Uitvlugt, Diamond geschaffen. 2010 wurden Rums aus der Port Mourant Double Wooden Still, einer aus der Uitvlugt Continuous Savalle Still und der dritte aus der Diamond Continuous Coffey Still ausgewählt. Die Rums wurden unmittelbar nach der Destillation ins Fass gemischt. Danach reifte dieser Rum unter tropischen Bedingungen in Guyana 9 Jahre lang in Ex-Borbon-Fässern, was zu einem sehr eleganten Rum führte.

BIB – Blended in the Barrel:

Diese limitierten Abfüllungen wurden gleich nach dem Brennen geblendet und unter tropischen Bedingungen in Guyana gereift.
Diese El Dorado Blended Rums reiften in Ex-Bourbon Fässern und wurden 2019 in Fassstärke in Guyana abgefüllt. Einige dieser Destillerien wurden in den 60er Jahren still gelegt.

Demerara Distillers präsentiert damit  eine neue limitierte und sehr innovative limited Edition, die “Blended in the Barrel” Linie. Diese raren Rums basieren alle auf einzelnen Rum-Marken aus den legendären Heritage Stills Guyanas, welche heute in der Diamond Distillery von Demerara Distillers stehen.

Traditionell werden Rums erst nach ihrer Reifung geblended. Im Gegensatz dazu wurden diese einzelnen Rums direkt nach der Destillation gemischt und als Blend in Ex-Bourbon-Fässern zur Reifung abgefüllt. Die „Blended in the Barrel” Reihe, bestehend aus 4 verschiedenen Abfüllungen, bietet eine einzigartige Gelegenheit, diese nicht-traditionelle Art des Blendings zu entdecken.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkles Bernstein
Aroma: Honig, Karamell, Vanille, Zimt und Muskatnuss, ein Hauch von Lakritze, Walnüssen und Haselnüssen.
Geschmack: Süsse Noten von reichhaltiger Melasse, Honig und Karamell, Vanille und Muskatnuss.
Finish: Sehr langanhaltend.

Lage:

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