EL DORADO BIB Uitvlugt, Enmore

CHF 223.00

Destillerien: Uitvlugt, Enmore
Land: Guyana
destilliert: 2008
abgefüllt: 2019
Vol%: 47.4
Inhalt: 70cl
Bewertung:  –

Verfügbar bei Nachlieferung

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Beschreibung

Demerara Distillers Ltd. hat diese einzigartige Abfüllung EL DORADO BIB Uitvlugt, Enmore geschaffen.  2008 wurden Rums aus dem Uitvlugt  Continuous Savalle Still und ein Rum aus dem Enmore Wooden Continuous Coffey Still ausgewählt. Die Rums wurden unmittelbar nach der Destillation ins Fass eingemischt. Danach reifte dieser Rum 11 Jahre lang in Ex-Borbonfässern unter tropischen Bedingungen in Guyana, was zu einem wunderbar ausgewogenen Rum führte.

BIB – Blended in the Barrel:

Diese limitierten Abfüllungen wurden gleich nach dem Brennen geblendet und unter tropischen Bedingungen in Guyana gereift.
Diese El Dorado Blended Rums reiften in Ex-Bourbon Fässern und wurden 2019 in Fassstärke in Guyana abgefüllt. Einige dieser Destillerien wurden in den 60er Jahren still gelegt.

Demerara Distillers präsentiert damit  eine neue limitierte und sehr innovative limited Edition, die “Blended in the Barrel” Linie. Diese raren Rums basieren alle auf einzelnen Rum-Marken aus den legendären Heritage Stills Guyanas, welche heute in der Diamond Distillery von Demerara Distillers stehen.

Traditionell werden Rums erst nach ihrer Reifung geblended. Im Gegensatz dazu wurden diese einzelnen Rums direkt nach der Destillation gemischt und als Blend in Ex-Bourbon-Fässern zur Reifung abgefüllt. Die „Blended in the Barrel” Reihe, bestehend aus 4 verschiedenen Abfüllungen, bietet eine einzigartige Gelegenheit, diese nicht-traditionelle Art des Blendings zu entdecken.

Tasting Notes:

Farbe: Goldenes Bernstein
Aroma: Honig, Melasse, exotische Früchte, Zimt, Vanille, Muskatnuss, Bitterschokolade und Lakritze.
Geschmack: Muskatnuss und Vanille, Kakao, Honig
Finish: Sehr ausgewogen.

Lage:

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