EMPEROR Heritage Sherry Finish

CHF 50.00

Land: Mauritius
Hersteller: Emperor Rum Distribution Ltd.
Alter: 5-12 Jahre
Vol%: 40.0
Inhalt: 70cl
Bewertung: 7.2 bei RumRatings.com

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

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Beschreibung

Der EMPEROR Heritage Sherry Finish ist ein Blend aus 60% Melasse-Rum und 40% Rhum Agricole vom Inselparadies Mauritius . Die einzelnen Rums lagern dabei zwischen 5 und 12 Jahren in amerikanischen Weisseichen- und französischen Limousin-Eichenfässern. Nach ihrer Zusammenführung gönnt man dem nach König George V. benannten EMPEROR Rum noch 6 Monate in einem Ex-Sherry-Fass.

Tasting Notes:

Farbe: Bernstein.
Aroma: Sehr fruchtig, dunklen Beeren und Südfrüchte, Rohrzucker, Karamell und mit einer kleinen Prise Eichenholz.
Gaumen: Anheimelnde Süsse mit deutlichen Sherry-Noten, Dörrobst, Vanille, Karamellcrème, Kräuterwürze und ein Hauch Pfeffer.
Finish: Langer und würziger Abgang mit ein wenig Rauch.

Destillerie:

Östlich von Madagaskar im Indischen Ozean liegt der Inselstaat Mauritius. Im 18. Jahrhundert beherrschten die Franzosen das Inselparadies Mauritius und führten Zuckerrohr als Nutzpflanze ein. Schnell begann man mit der Produktion von Rum, die heute einer der wichtigsten Industriezweig der Insel ist. Der Anbau des Zuckerrohrs findet auf Plantagen im Westen der Insel statt, wo ausgiebiger Sonnenschein verbunden mit leichtem Regen das Zuckerrohr aussergewöhnlich gut gedeihen lassen. Heute gibt es 6 offizielle Destillerien auf der Trauminsel im Indischen Ozean. 4 davon stellen ihren Rum aus Melasse her, 2 kreieren ihr Destillat aus purem Zuckerrohrsaft (Rhum Agricole).

 

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