Beschreibung

GEORGE DICKEL Rye ist ein Roggenwhisky von George Dickel, einer der wenigen Brennereien, die Tennessee Whisky herstellen! Sie verwenden 95% Roggen und 5% gemälzte Gerste als Mashbill. Nach dem typischen George-Dickel-Filterungsprozess mit Kühlen und Filterung durch Zucker-Ahorn-Holzkohle reift er mindestens 5 Jahre in Eichenholzfässern.

Tasting Notes:

Farbe: Dunkler, goldener Bernstein.
Aroma: Würzig mit etwasVanille und medizinischen Akzenten
Geschmack: Dezente Vanillenoten, würziges Roggenschrot und leichte Jodnoten.
Finish: Ausbalanciert mit etwas Eiche.

Geschichte:

Im Jahr 1867 beschloss George Dickel, selber Whiskey herzustellen und gründete 3 Jahre später die “George A. Dickel & Co.”-Destillerie. Nachdem sie 1990 geschlossen werden musste, wurde das Unternehmen im Jahr 2003 wiedereröffnet und gehört heute zu den zwei einzigen Whisky-Produzenten im US Bundesstaat Tennessee. Der Rye-Whiskey besteht zu 95% Roggen, die restlichen 5% ist gemälzte Gerste. Vor seiner fünfjährigen Lagerung in Eichenholzfässern durchläuft er wie alle George-Dickel-Produkte eine Charcoal-Filterung.

Lage: