GLENDALOUGH 7 Years

CHF 61.00

Destillerie: Glendalough
Land
: Irland
Alter: 7 Jahre
Inhalt: 70cl
Vol%: 46.0
Abfüller: Original
Bewertung: –

Nicht vorrätig

Beschreibung

Dieser GLENDALOUGH 7 Years Single Malt Whiskey wurde aus 100% gemälzter irischer Gerste hergestellt. Danach verbrachte er seine ganze Reifezeit von 7 Jahren in erstbefüllten amerikanischen Bourbon-Fässern, um den Geschmack zu verfeinern und vertiefen.

Der Mönch St Kevin (auch: Kevin von Glendalough) verbrachte 7 Jahre in der Wildnis, bevor er die Stadt der 7 Kirchen baute (der Spitzname von Glendalough ). Daher die 7 silbernen Kreuze auf dem Etikett. Sie zeigen, wo die antiken Ruinen der 7 Kirchen im Tal von Glendalough liegen.

Tasting Notes:

Nase: Reich und süss. Ein Premium Single Malt Irish Whiskey mit einem Hauch von Zimt und Zitrusfrüchten – Orangenschale, Zitrone, begleitet von Vanille-Eiscrème und einem Hauch von frischen floralen Noten wie Wiesenblumen.
Gaumen: Der Geschmack ist seidig und samtweich mit den zurückkehrenden Aromen von Orangenschale im Vordergrund, mit reichhaltigen Noten von Crème brûlée und dunkler Schokolade, Zimt und weissem Pfeffer, gefolgt von schönen robusten Malz- und Eichenaromen und Butterscotch (Toffee).
Abgang: Der Abgang ist luxuriös und lang anhaltend, die würzigen und süssen Noten verbinden sich elegant und bleiben eine Ewigkeit.

Geschichte:

Bevor es Whiskey gab, gab es Poitin. Poitin ist der Ursprung des Whiskeys, das Original „Wasser des Lebens“. Es ist Irlands Geschenk an die Welt und einer der ersten Spirituosen, die jemals destilliert wurden. Traditionell wird der Poitin aus gemälzter Gerste, Zuckerrüben und Kartoffeln hergestellt.
Glendalough ist eine der Geburtsstätten der Destillation in Irland. Dies zeigen Aufzeichnungen aus dem Jahr 584 n. Christus. Zuerst wurde Poitin von irischen Möchen, wie St. Kevin, hergestellt. Diese waren die Master Distiller ihrer Zeit und die Einzigen, die destillieren konnten. Das Wissen blieb in den Klöstern.
Nach mehreren Jahrhunderten kehrt nun die Destillerie nach Glendalough zurück. Eine kleine Destillerie, in der Whiskey, Gin und Poitin in Handarbeit hergestellt werden. Im Mai 2014 hat Glendalough nun ihre eigene Destillerie im gleichnamigen Glendalough-Tal eröffnet. Es ist die erste Craft Distillery Irlands seit mehreren hundert Jahren. Nun dürfen wir uns auf Whiskey, Gin und Poitin aus Glendaloughs eigener Destillerie freuen.

Lage:

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