HIGHLAND PARK Fire Edition

CHF 291.00

Destillerie: Highland Park
Land: Schottland
Region: Inseln
Distrikt: Orkney
Alter: 15 Jahre
Fasstyp: First-Fill-Portwein-Fässer
Inhalt: 70cl
Vol%: 45.2
Bewertung: –

Nicht vorrätig

Beschreibung

HIGHLAND PARK Fire Edition ist der Nachfolger des HIGHLAND PARK Ice Edition und ist auf 28’000 Flaschen limitiert und für jeden Highland Park Fan oder Sammler nicht nur ein Augenschmaus. Der Whisky lagerte zu 100% in First-Fill-Portwein- Fässern, was für Highland Park ganz neu ist und seine Komplexität an Aroma erklärt. Aus der nordischen Mythologie kommt der Feuerriese Surtr, welche nach der Legende der Herrscher über das Feuer-Reich Muspellsheim ist. Diese Sonderedition soll dieses imposante und kraftvolle Feuer wiederbeleben mit all seinem Rauch, Frucht- und Gewürzaromen.

Tasting Notes:

Nase: Lebhaft und intensives Aroma nach roten Früchten und warmer Vanille, Zimt, dunkle Schokolade.
Geschmack: Leicht rauchig, Vanille, Gewürze, Pflaume.
Finish: Wunderbar ausgewogen, langanhaltend fruchtig und würzig.

Destillerie:

Highland Park wurde 1795 auf Orkney gegründet, einige der “Walliwall-Lagerhäuser” datieren noch aus dieser Zeit. Die zwei pagodenartigen Mälztennen sind ebenfalls noch in Betrieb. Die Zutaten für diesen Whisky stammen seit jeher aus denselben Gebieten, das harte Wasser entspringt nur etwa einen Kilometer von der Brennerei entfernt, der Torf für die Mälzerei kommt aus dem Hobbister-Moor in der Nähe von Scapa Flow. Die Gerste stammte früher aus den Lowlands, heute wird sie zum Teil aus Europa importiert.

Orkney blickt auf eine bewegte Geschichte zurück. Die Insel gehörte einst zu Dänemark und Norwegen und diente den Wikingern im 8. und 9. Jahrhundert als Stützpunkt für ihre Raubzüge. Magnus Eunson, der Highland Park im Jahr 1798 ins Leben rief, war ein direkter Nachkomme dieser Wikinger-Pioniere. Auch heute noch stammt ein Drittel der Bewohner von Orkney von Norwegern und Dänen ab. Die Einheimischen sind sehr stolz auf ihre nordischen Vorfahren, deren Kultur und Traditionen das Leben auf der Insel bis heute prägen.

Lage:

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