HINE Cigar Reserve

CHF 127.00 inkl. MwSt.

Land: Frankreich
Hersteller: Thomas HINE & Co
Region: Cognac
Alter: –
Vol%: 40.0
Inhalt: 70cl

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Kategorie:

Beschreibung

Der HINE Cigar Reserve ist ein Blend aus mehr als 25 verschiedenen Cognacs, welche aus folgenden Regionen der Cognac stammen: Grande Champagne, Petite Champagne, Borderie und Fins Bois. Das jüngste der Destillate, die zu einem HINE Cigar Reserve vermählt werden, ist für 10 Jahre gereift.

Der HINE Cigar Reserve ist der kräftigste Cognac aus dem Hause HINE. Die Tiefe und Komplexität des HINE Cigar Reserve ist die perfekte Begleitung zu einer edlen handgemachten Zigarre. In der Nase nach Tabakblättern duftend, fruchtig, nach Honig und feinem Anklang von Holz. Wunderbar ausbalanciert, nach Süssholz und feinen Gewürzen, sehr rund und lang im Gaumen.

HINE Cigar Reserve wurde im Jahr 1996 von Bernard Hine und Nicholas Freeman, dem Präsidenten der Havana-Zigarren-Importeure in UK,  mit der Intention kreiert, den perfekten Cognac zu einer guten Zigarre auf den Markt zu bringen.

Tasting Notes:

Am Gaumen und in der Nase erkennt man Noten von Tabak, kristallisierten Früchten, Honig und edlen Hölzern. Dieser ausgewogene Cognac besitzt ebenfalls Aromen sanfter Gewürze. HINE Cigar Reserve ist ein äusserst runder und lang anhaltender Cognac.

Hersteller:

Hine ist ein französischer Cognac-Hersteller mit Sitz in Jarnac in der Region Aquitaine-Limousin-Poitou-Charentes. Die Cognacs des Hauses sind ausnahmslos den Premium-Segment zuzuordnen und beweisen dies mit zahlreichen Auszeichnungen.
Das Unternehmen Hine wurde von Thomas Hine, der im Jahre 1791 von England nach Frankreich übersiedelte, massgeblich geprägt und trägt bis heute seinen Namen. Im Rahmen der französischen Revolution wurde Thomas Hine der Spionage bezichtigt und im Schloss von Jarnac gefangen gehalten. Nach seiner Freilassung heiratete er in die Familie eines Cognac-Herstellers ein. Aufgrund seiner herausragenden Fähigkeiten gewann Thomas Hine schnell an Einfluss, sodass das Unternehmen 1821 in Thomas Hine & Co. umbenannt wurde. Das Unternehmen ist spezialisiert auf die Lagerung und Verschneidung von Eaux-de-vie und besitzt erst seit dem Jahr 2004 ein 120 Hektar grosses Stück Land in der Grande Champagne. Die Eaux-de-vie für die Cognacs stammen zum grössten Teil aus der Grande und der Petite Champagne. Ein kleiner Teil wird in den Fins Bois hergestellt.
Die Reifung der Destillate erfolgt für gewöhnlich in Tronçais-Eiche, jüngere Cognacs werden aber auch in Limousin-Eiche gelagert.
Die Besonderheit im Herstellungsprozess von Hine Cognacs liegt in der Reduzierung des Destillates auf 60 % Alkoholvolumen, bevor es in Fässer abgefüllt wird. Dieser Schritt verhindert ein zu starkes Eindringen in das Holz und ermöglicht so den fruchtigen und sanften Geschmack von Hine Cognac.

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