KNAPPOGUE Castle 12 Years
CHF 59.00 inkl. MwSt.
Land: Irland
Destillerie: Knappogue
Alter: 12 Jahre
Inhalt: 70cl
Vol%: 40.0
Abfüller: Original
Bewertung: 90.0 in Jim Murray’s Whisky Bible
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Beschreibung
Der KNAPPOGUE Castle 12 Years ist ein dreifach destillierter Single Malt Whiskey, gereift in ausgekohlten Eichenfässern., leicht kältefiltriert, ohne Farbstoffe.
Tasting Notizen:
Farbe: Blasses Gold
Gaumen: Weich und gut ausbalanciert mit eleganter Frucht und milder Würze
Abgang: Mittellang, sauber und geschmeidig
Destillerie:
Knappogue (ausgesprochen na-POG) bedeutet soviel wie “Hügel des Kusses”. Heute weiss niemand mehr, warum dieses Schloss so genannt wurde, man weiss aber, dass es 1476 gebaut wurde. Obwohl die meisten Leute Malt Whisky mit Schottland in Verbindung bringen, ist der irische Whiskey genauso delikat, wird doch auf Irland schon seit hunderten von Jahren Whiskey destilliert. Leider werden die meisten irischen Whiskeys zu Blends verarbeitet, aber ein echter irischer Single Malt, das ist schon was Besonderes. Schottische Whiskies sind auf verschiedene Stärken getorft. Aber dieser irische Single Malt ist in seiner Natürlichkeit belassen. Gelagert in amerikanischen Bourbon-Fässern hat er ein wunderbares Malt-Aroma.