Beschreibung

Der KURAYOSHI Pure Malt Whisky 12 Years ist ein Blend aus Single Malts, die die Matsui Shuzo Destillerie in Japan aus Schottland importiert und mit gleichalten japanischen Whiskys vermählt. Allen Malts ist gemein, dass sie in Ex-Bourbonfässern reifen durften und mit dem vulkansteingefilterten Wasser des Mount Daisen auf Trinkstärke verdünnt wurden.

Tasting Notes:

Aroma: Vanille, Karamelltoffées, Sultaninen, Holznoten, Kirschen und Buttergebäck.
Geschmack: Anschmiegsamer und weicher Körper, mit würzigem Holz, weichen Vanillenoten, Karamellcrème, Früchten, gerösteten Nüssen und Malz.
Finish: Seidiger, malzig-warmer und crèmiger Abgang.

Destillerie:

Die Whisky-Marke Kurayoshi wurde im April 2016 von der 1910 gegründeten Matsui Distillery kreiert. Die Whiskies waren bis jetzt nur auf dem japanischen Inlandsmarkt erhältlich. Die Brennerei liegt in Tottori, einer Küstenpräfektur auf dem südlichen Honshu, das hauptsächlich für seine Sanddünen bekannt ist, nord-westlich von Kyoto am Japanischen Meer. Hier sind auch die Lager der Matsui-Brauereien, die traditionellen japanischen Sake und Shochu herstellen.
Frisches Grundwasser aus den Daisen-Bergen wird während der Produktion wie auch zum reduzieren des Whiskys verwendet. Es ist ein schmackhafter und doch sanfter Whisky der den Namen Kurayoshi verdient trägt; kommt er doch aus der gleichnamigen Stadt und bedeutet so viel wie Stadt des Wassers und des Grüns. Die Präfektur Tottori ist bekannt für ihr weiches und natürliches Wasser und für die Fülle der Natur. Über 14% der Gesamtfläche der Präfektur ist als Naturpark ausgewiesen.