LA MAISON DU RHUM Riviere du Mat 2010 Rhum de La Reunion

CHF 76.00

Land: La Reunion
Abfüller: Dugas, La Maison du Rhum
Produzent:  Rivière du Mât
Produktionsjahr: 2010
Vol%: 45.0
Inhalt: 70cl
Fasstyp: Ex-Cognac
Anzahl Flaschen: 5303
Bewertung: –

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Rivière du Mât wurde 1886 gegründet und ist eine der wenigen Destillerien, die sowohl Rhum Agricole, wie auch Melasse Rum herstellen. LA MAISON DU RHUM Riviere du Mat 2010 Rhum de La Reunion ist ein Vintage Rum, bestehend aus zwei verschiedenen Melasse-Destillaten. 1-fach destillierte Rums tragen viel Aroma und Intensität bei, während 3-fach destillierte Rums leichtere, elegantere Noten einbringen. Nach der Reifung in Ex-Cognacfässern perfekt balanciert vermählt, wurden sie mit 45% Alkohol in die wunderschönen Flaschen von La Maison du Rhum abgefüllt.

Tasting Notes:

Aroma: Schöne Komplexität, spezifisch für den Stil der Destillerie, mit einem etwas öligeren Aspekt. Die Fruchtaromend dicht und konzentriert, sie sind leicht mit Gewürzen bestreut, und das Holz trägt noch immer einen Saft mit pflanzlichen Akzenten.
Geschmack: Voll und umhüllt die Geschmacksknospen auf fast überraschende Weise. Geröstete Noten übernehmen die Oberhand, mit Nüssen wie Pekannüssen. Die ölige / rauchige Typizität ist hier sehr präsent, sie schmilzt dann zu Karamell und holziger Reduktion, mit ein paar Mandeln.
Finish: Würzig, ziemlich lang, mit einigen harzigen Aromen wie Rosmarin.

La Maison du Rhum:

Die Marke La Maison du Rhum gehört zu Société Dugas in Paris, zu der einige der berühmtesten Brennereien des jeweiligen Landes gehören, besteht aus aussergewöhnlichen Abfüllungen, die für Kenner aus der ganzen Welt reserviert sind. Durch die vielen Herkunftsländer, ob es sich nun um einen Rum aus reinem Zuckerrohrsaft, Melasse oder Sugar Cane Honey handelt, gibt es verschiedene Traditionen. Die vielfältigen Eigenschaften des Rums kommen auch in den Techniken und Persönlichkeiten der Brennmeister und Kellermeister zum Ausdruck.

Der Hersteller:

Die Insel La Réunion liegt im Indischen Ozean und ist ein französisches Übersee-Département. Auf dieser von Vulkangestein und tropischem Klima geprägten Insel ist die Landwirtschaft eine der grössten Einnahmequellen. Darunter fällt auch die Herstellung von Zucker und Rum.  Die Destillerie Riviere du Mat legt viel Wert auf Qualität. Aus diesem Grunde lehnt sie die Massenproduktion ab und füllt lediglich 80’000 Flaschen pro Tag ab.

Lage:

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