LAPHROAIG Select

CHF 44.00

Destillerie: Laphroaig
Land: Schottland
Region: Islay
Alter: –
Inhalt: 70cl
Vol%: 40.0
Bewertung: 89.0 in Jim Murray’s Whisky Bible

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

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Beschreibung

Der LAPHROAIG Select enthält Anteile aller bekannten Laphroaig-Abfüllungen (10 Years, PX Cask, Quarter Cask und Triple Wood). Durch die Kombination der verschiedenen Fässer und Abfüllungen entsteht eine ausgleichende Harmonie zwischen Torfrauch, Vanille, Honig und leicht erdigen Aromen.

Ian Hunter, der letzte Nachkomme der Gründerfamilie, besuchte vor rund 70 Jahren die Bourbonbrennereien in Kentucky, um ihre Reifetechniken zu erlernen. Bis zu diesem Zeitpunkt stammten alle Fässer von Laphroaig aus Europa, was einen deutlich süsseren Laphroaig ergab. Hunter liess eine Auswahl an Ex-Bourbonfässern nach Schottland verschiffen, um diese Fässer an seinem Whisky zu erproben. Dies war der Beginn des Laphroaig, wie wir in kennen.

Tasting Notes:

Nase: Süss mit Vanille, einem Hauch Honig und leichten Raucharomen.
Gaumen: Leicht erdig mit Süssem Honig und Noten von Vanille und Salz.
Abgang: Komplex, ausgeglichen und süsslich mit leichtem Torfrauch.

Auszeichnungen:

  • Gold Scotch Whisky – Single Malt – NAS – 2018 The Asian Spirits Masters (The Spirits Business)
  • Silver Scotch Single Malt – Islay – 2019 International Wine & Spirit Competition
  • Silver Scotch Single Malt – Islay – 2017 International Wine & Spirit Competition

Destillerie:

Laphroaig liegt in einer kleinen, bis heute recht naturbelassenen Bucht auf der Insel IslayLaphroaig  bedeutet in deutscher Sprache «Schöne Senke an der breiten Bucht».  Die Destillerie, ursprünglich eine Farm-Brennerei für den Eigenbedarf, wurde offiziell 1815 von den beiden Brüdern Donald & Alex Johnston gegründet. Schon ihr Vater John errichtete eine der beiden illegalen Brennereien, aus denen später Lagavulin werden sollte. Ausserdem gab es von 1837 bis 1848 auf dem heute von der Destillerie genutzten Gelände noch eine weitere Brennerei: Die alte Ardenistle Distillery (auch als Islay Distillery oder Kildalton Distillery bekannt) von Andrew & James Stein. Das Wasser für die Herstellung stammte, wie noch heute, aus dem Kilbride Dam. Der Legende nach starb Donald Johnston 1847 einen für den Liebhaber seiner Produkte wahrscheinlich idealen Tod: Er fiel unter dem Einfluss des Whiskys in ein gefülltes Fass und ertrank. Die Brennerei blieb bis 1954 in Familienbesitz. Der letzte aus dem Johnston Clan, Ian Hunter, hinterliess die Firma seiner Sekretärin Bessie Williamson. Bessie verkaufte 1967 an Long John Distillers, führte die Destillerie aber noch, bis sie sich 1972 zur Ruhe setzte. 1923 und 1969 wurden jeweils 2 weitere Stills angeschafft. 1974 kam die letzte Brennblase hinzu, womit die Anzahl auf insgesamt 7 stieg. Als Long John Distillers 1975 in Whitbread aufgingen, welches wiederum zu Allied Domecq gehörte, wechselte auch Laphroaig den Eigentümer. Allied Domecq wurde 2005 von Pernod Ricard übernommen, diese mussten sich aber, um die Auflagen des Kartellamtes zu erfüllen, von Laphroiag trennen, so dass nun Beam Global Spirits & Wine eine Tochter von Fortune Brands der neue Eigentümer ist.

Lage:

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