Beschreibung

Dieser LOCH LOMOND Single Grain Cooper’s Collection Spanish Oak Cask Finish ist die zweite Abfüllung einer Reihe von limitierten Single Grain Whiskies mit seltener und exklusiver Fassveredelung. Die exklusiven Fässer für das Finish werden von Loch Lomonds ausgezeichneten Küfern handverlesen. Die Limited Edition ist weltweit auf 9‘000 Flaschen limitiert.

Die Edition wurde zu 100 % aus gemälzter Gerste in Loch Lomonds kontinuierlichem «Coffey»-Destillierapparat, einer reinen Kupferkonstruktion, destilliert. Nach einer anfänglichen Reifung in 1st-Fill-Fässern aus amerikanischer Eiche erhielt der Single Grain Whisky ein Finish in feinsten handgefertigten spanischen Eichenfässern, um die natürlichen Aromen des Loch Lomond Single Grain hervorzuheben. Das Ergebnis ist ein komplexer Whisky mit eleganten Frucht- und Blumenaromen, einer wärmenden Würze von Nelken und einer cremigen Vanillesüsse.
Michael Henry entschied, diese Abfüllung mit 50% nicht kaltgefiltert und in natürlicher Farbe in Loch Lomonds einzigartige schwarze Flasche abzufüllen.

Tasting Notes:

Farbe: Natürliches bernsteingelb.
Aroma: In der Nase vereint dieser limitierte Single Grain Whisky blumige Noten, reife Beeren und Noten von geröstetem Eichenholz.
Geschmack: Würziger Geschmack mit süssen Aromen von crèmiger Vanille, Honig und Gewürznelken.
Finish: Trockener Abgang, mit wärmenden Eichenholzaromen.

Die Loch Lomond Group ist ein unabhängiger Distiller und Blender einiger der schönsten und seltensten Scotch Whiskyies. Ihre beiden Destillerien gehören zu den ältesten Brennereien Schottlands. Im Jahr 1814 wurde der ursprüngliche Destillerie «Lochlomond» in der Nähe von Tarbet gegründet, am westlichen Ende des Loch Lomond. Im Jahre 1832 wurde die Destillerie Glen Scotia in Campbeltown gegründet und ist eine von nur noch drei Brennereien in Campbeltown die aus dieser Zeit übrigen geblieben sind. Das Portfolio der Loch Lomond Group umfasst die Loch Lomond Whiskies inklusive den Inchmurrin Single Malts und die Single Malts der Destillerie Glen Scotia, gelegen in der viktorianischen «WhiskyHauptstadt» Campbeltown. Jeder Whisky ist ein schönes Beispiel für seine Region und erinnert an die Landschaft und Geschichte, welche Schottlands einzigartigen Geist geprägt haben.

DIE REGION LOCH LOMOND

Loch Lomond markiert die Grenze zwischen den Lowlands und den schottischen Highlands. Diese Gegend ­ nah an der wichtigsten Abfüll-­Stadt Dumbarton ­ befindet sich schon seit Jahrhunderten im Herzen der Whisky­Industrie. Leider haben mindestens neun Brennereien rund um den See Lomond im Laufe der Jahre ihren Betrieb eingestellt, so dass die einzige verbleibende Loch Lomond Distillery eine stolze lokale Tradition bis in das 21. Jahrhundert erhalten hat. Die Destillerie Loch Lomond  ist benannt nach dem grössten See Britanniens, dem «Loch Lomond» («Loch» bedeutet «See»), auf welchem sich 37 Inseln befinden.

DIE GESCHICHTE

Die Geschichte von Loch Lomond begann im Jahre 1772, mit der Gründung der Littlemill Distillery auf dem Gelände einer alten Brauerei im Dunglass Schloss in Bowling. Es ist wahrscheinlich die älteste Destillerie in Schottland, deren Destillation ins 14. Jahrhundert zurückreicht. Ein paar Meilen entfernt von dem See Lomond befindet sich ihre Wasser­Quelle, der Auchentorlie Burn. Die Brennerei wechselte mehrmals den Besitzer, bevor sie von einem Amerikaner namens Duncan Thomas erworben wurde. Er wohnte für eine Weile im Haus des ehemaligen Steuerreintreibers bei Littlemill und begann, die neue Loch Lomond Distillery in Alexandria zu bauen, welche auch jetzt noch das Zuhause von Loch Lomond ist. Die Destillerie Loch Lomond wurde im Jahre 1964 eröffnet und begann mit der Produktion im darauffolgenden Jahr. 1984 schloss die Brennerei. Glücklicherweise erwarb Alexander Bulloch und die Firma Glen Catrine 1985 das Unternehmen und nahmen 1987 die Herstellung von Whisky wieder auf. Die Grain-Whisky­-Produktion begann im Jahr 1994 und zwei neue Malt Stills wurden 1999 hinzugefügt.

Lage: