Beschreibung

Beim MORTLACH 12 Years The Wee Witchi handelt es sich um einen 12 Jahre alten Single Malt aus der Destillerie Mortlach in Speyside, der 2018 als Teil eines Trios (darunter ein 16 Jahre alter und ein 20 Jahre alter) vorgestellt wurde. Diese besondere Abfüllung trägt den Untertitel The Wee Witchie, der vom Namen der winzigen Brennblase herrührt, in der ein Teil des Whiskys destilliert wird. Er wird aus Bourbon- und Sherryfässern abgefüllt und enthält in seinem Kern herzhaftes Mortlach-y-Malz, der von Trockenfrucht- und Toffeenoten unterstützt wird.

Tasting Notes:

Nase: Zwetschge, geröstete Mandeln, Karamellbonbon und schwere Gerste.
Geschmack: Wärmende Eiche und weiche Rosinen, mit etwas Olivenöl-Salz vermischt.
Abgang: Etwas konfitürartig, ein wenig nussig, einige nachklingende Zitrusöle.

Auszeichnungen:

• Gold Speyside Single Malts up to 12yo – 2020 The Scotch Whisky Masters (The Spirits Business)

Destillerie:

Die Destillerie Mortlach war die erste in Dufftown, darauf ist sie stolz. Die Gründung erfolgte 1823, und bereits seit 1923 gehört sie zu John Walker & Sons Ltd. und bildet einen wesentlichen Bestandteil des Johnnie Walkers. Durch Vereinigung mit der Distillers Company Ltd (DCL) und folgende Konzernzusammenschlüsse gehört Mortlach heute zum Weltunternehmen Diageo. Eine gründliche Überholung und Renovierung der gesamten Anlage 1996 bedeutete einen kompletten Neuaufbau der Brennerei.

Wie viele andere Destillerien von Diageo steht auch Mortlach Besuchern nicht offen. Einzige Ausnahme ist eine Führung, die während des Speyside Whisky Festivals angeboten wird und die immer schnell ausgebucht ist. Dabei kann man dann auch The Wee Witchie bewundern, eine kleine Brennblase, in der ein Teil des produzierten Alkohols ein 3. Mal destilliert wird und so für eine besondere Weichheit des Mortlach Malts sorgt. Die Originalabfüllung Mortlach Flora & Fauna ist kaum mehr erhältlich, aber unabhängige Abfüller tragen dem vollmundigen, von Sherry- und Fruchtnoten geprägten hochklassigen Whisky durch ihre speziellen Abfüllungen als Single Malt Rechnung.

Lage: