SÄNTIS MALT “rot” Himmelberg 50cl

CHF 43.00

Destillerie: Brauerei Locher
Land: Schweiz
Region: Appenzell
Vol%: 43.0
Inhalt: 50cl
Abfüller: Original
Bewertung: –

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Der SÄNTIS MALT “rot” Himmelberg 50cl wurde – wie auch die anderen Hausabfüllungen der Säntis-Destillerie – nach einem Gipfel im Alpstein-Gebiet benannt, einem Höhenzug in unmittelbarer Nähe von Appenzell.

Entsprechend der Tradition der appenzeller Whisky-Macher wurde der SÄNTIS MALT “rot” Himmelberg einer mehrjährigen Fassreifung des Whiskys in alten, dickwandigen Bierfässern gelagert, gefolgt von einer Zweitreifung in Eichenfässern, die vordem mit Wein belegt waren. Das Besondere an dieser Abfüllung ist, dass diesmal nicht nur eine einzige Weinsorte zum Einsatz kam. Zahlreiche unterschiedliche Wein- und Süssweinfässer wurden vermischt, darunter Port-, Sherry- und Merlot-Weine.

Tasting Notes:

Farbe: Helles Kupfer mit rosa Reflexen
Aroma: Süssliche Aromen, reife Birnen, Vanille- und Zimtnoten, leichte Bieraromen und Röstnoten.
Gaumen: Birne, kräftigere Würznoten und Pfeffer, karamellisiserter Ingwer, intensive Röstnoten, Holz.
Finish: Die Würz- und Holzaromen, wärmend, langanhaltend mit blumigenNoten am Schluss.
Bemerkung: Dieser Whisky zeigt eine erstaunliche Verwandlung vom leichten, fruchtigen Genuss am Anfang bis hin zu würzigen und holzigen Aromen, die förmlich auf der Zunge kleben bleiben.

Lage:

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