Beschreibung

Ein langer Alterungsprozess in Bourbon- und französischen Eichenfässern zeichnet diesen einzigartigen Rum aus Martinique SAINT-ETIENNE VSOP Tres Vieux von Rhum HSE aus.

Tasting Notes:

Nase: Reich von kandierten Früchten (Aprikose, Pfirsich, Melone) gefolgt von gerösteten Mandeln, Nelken und Butter-Caramel.
Gaumen: Würzig, aromatisch, crèmig und lieblich.
Abgang: Anhaltend.

Der exquisite SAINT-ETIENNE VSOP Tres Vieux aus Martinique wird aus Zuckerrohrsaft gebrannt. Das hebt ihn positiv von all den industriellen Massenprodukten ab, die auf Melasse basieren. Nach dem Brennvorgang in alten Apparaten wandern die Destillate für den Blend in Fässer aus Eichenholz. Es kommen sowohl Bourbonfässer aus den USA als auch Limousin-Eichenfässer aus Frankreich zum Einsatz. Die Destillate ruhen für mindestens 6 Jahren auf diese Weise, wobei sie dem karibischen Klima ausgesetzt sind und besonders schnell heranreifen. Kennzeichnend für den SAINT-ETIENNE VSOP Tres Vieux ist darüber hinaus, dass er sich wie ein authentisches, leicht nostalgisches Kunstwerk präsentiert und kaum hochwertiger sein könnte. Kenner geniessen ihn gern pur. Zu den Medaillen für den Rhum Agricole gehören Gold 2013 beim “Concours Général Agricole Paris” und Gold 2007 beim “Concours Mondial” in Brüssel.

Lage: