Beschreibung

Dieser SPEYBURN 16 Years 100cl reifte ausschliesslich in Bourbonfässern aus amerikanischer Eiche, so dass dieser Speysider vollgepackt ist mit all den crèigen Vanillenoten, die wir von der Fassart und dem Geist von Speyburn kennen und lieben gelernt haben. Dieser Speysider wurde zunächst als Travel Retail Exclusive in einer Ein-Liter-Flasche mit 43% veröffentlicht.

Tasting Notes:

Aroma: Getrockneter Apfel, Anis und die charakteristische Vanille-Crèmigkeit.
Geschmack: Aschentoffee und noch mehr Vanille, ausbalanciert durch lebendige Zitrusschalen und spritzige Ananas.
Finish: Weisse Schokoladencrème mit einem Hauch von blumigem Honig.

Destillerie:

Die im bergigen Spey-Tal – zwischen den Orten Rothes und Elgin – gelegene Distillery Speyburn gehört zweifellos zu den reizvollsten Schottlands. Sie wurde 1897 im viktorianischen Stil erbaut und hat sich seitdem in ihrem Aussehen kaum verändert. Diese kleine Brennerei – in der Region Speyside beheimatet – liegt in einem tiefen, hügeligem Tal und bietet einen spektakulären Anblick auf dem Weg von Rothes nach Elgin. Die Destillerie wurde 1897 – als Queen Victoria ihr “Jubilee” feierte – erbaut, weswegen vom Architekten Charles Chree Doig eine Fertigstellung noch vor Jahresende verlangt wurde. Er schaffte es knapp und nur dank der Bereitschaft der Mitarbeiter, die dickvermummt in dem noch fenster- und türlosen Gebäude mit der Produktion zu begannen. Trotz ihrer schönen Lage und ihres traditionellen Aussehens ist die Destillerie die das Wasser vom Granty Burn bezieht nur wenigen bekannt. Aufsehen erregte die Destillerie als sie 1996 von United Distillers an Inver House verkauft wurde, und Inver House zum 100. Geburtstag einen 21jährigen “Centenary Celebration 1897 – 1997” auf den Markt brachte.

Lage: