SPRINGBANK 15 Years

CHF 87.00

Destillerie: Springbank
Land: Schottland
Region: Campbeltown
Alter: 15 Jahre
Vol%: 46
Inhalt: 70cl
Bewertung: 87.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Nicht vorrätig

Beschreibung

Der SPRINGBANK 15 Years hat zu 80 % in Sherryfässern und zu 20 % in Bourbonfässern verbracht; er ist deutlich sherrybetont. Kurz nach dem ersten Erscheinen dieses neuen Single Malts war er auch schon fast vergriffen. Der hohe Sherryfass-Anteil lässt Erinnerungen an die alten Flaschen aufkommen
Ein wahrer Springbank, am Besten nach dem Essen oder mit der favorisierten Zigarre.

Tasting Notes:

Nase: Sherry, dunkle Schokolade, Christstollen, Mandeln, Toffee und Eiche.
Gaumen: crèmig, Rosinen, dunkle Schokolade, Feige, Marzipan, Paranuss und Vanille.
Abgang: Eiche und Sherry-Noten bleiben erhalten und vermengen sich mit Hinweisen auf Leder.

Auszeichnung:

  • Bronze Daily Dram 2014 – Malt Maniacs Awards

Destillerie:

J & A Mitchel, Schottlands älteste Familien-Destillerie eröffnete ihre Destillerie Springbank im Jahr 1828 auf dem Standort der ehemaligen Schwarzbrennerei von Archibald Mitchell , die erste Destillerie in Schottland, die drei verschiedenes Malts destillierte und in Flaschen abfüllte: Springbank, Longrow und Hazelburn, wobei drei verschiedene Produktionsverfahren verwendet wurden.

Es ist auch einzigartig unter Schottlands Destillerien, dass alle Teile des Fertigungsverfahrens, vom traditionelle Floor Malting bis zum Abfüllen, an einem Standort ausgeführt werden.

Springbank: Das Malz wird 6 Stunden über einem Torffeuer getrocknet dann weitere 24 Stunden über Heissluft.  Zweieinhalbfache Destillation.

Longrow: Wurde zuerst im Jahr 1973 destilliert. Das Malz wird 48 Stunden über Torffeuer getrocknet. Zweifache Destillation.

Hazelburn: Das Malz wird nur über Heissluft getrocknet, es wird überhaupt kein Torf verwendet. Dreifache Destillation.

Lage:

Print Friendly, PDF & Email