SPRINGBANK 18 Years

CHF 133.00

Destillerie: Springbank
Land: Schottland
Region: Campbeltown
Alter: 18 Jahre
Vol%: 46
Inhalt: 70cl
Bewertung: 89.5 in Jim Murray’s Whisky Bible

Nicht vorrätig

Beschreibung

Für den SPRINGBANK 18 Years Single Malt werden nur ausgewählte Bourbon- und Sherryfässer vermählt. Das besondere an den Springbank-Abfüllungen ist die 2,5-fache Destillation.

Tasting Notes:

Farbe: Gold
Nase: Die anfänglichen Marzipannoten weichen bald dunkleren Aromen wie Lakritze und süssem Toffee. Wie ein selbstgebackener Kuchen aus allem, was so gut riecht, dass man einer weiteren Portion nicht widerstehen kann.
Gaumen: Unglaubliche Tiefe und  Ausgewogenheit. Der klassische Springbank-Stil ist klar zu erkennen und wird noch zusätzlich durch die Fruchtigkeit aus 18 Jahren Reifung, überwiegend in Sherryfässern, unterstrichen. Reichhaltig und ölig von dem Moment an, in dem er mit dem Gaumen in Berührung kommt, entwickelt dieser Whisky Dörrobst-Noten und einen Hauch von Rauch. Eine feine Kombination aus Bonbons, Mandeln und Weihnachtskuchen kommt zum Vorschein, wenn der Whisky von der Zunge gleitet.
Abgang: Er dauert und dauert und dauert. Von tief unten steigt ein beruhigender Hauch Rauch in den Gaumen, der ein Aroma aus Rosinen, dunkler Schokolade und Sirup umhüllt. Der SPRINGBANK 18 Years will nicht gleich wieder vergessen werden – und warum sollte er auch gleich wieder verschwinden, nachdem wir so lange auf ihn gewartet haben?
Fässer: 80 % Sherry / 20 % Bourbon

Auszeichnungen:

  • Winner Best Campbeltown Single Malt – 2014 World Whiskies Awards
  • Gold Campbeltown Single Malt 13 to 20 Years – 2014 World Whiskies Awards
  • Winner Best Campbeltown Single Malt – 2012 World Whiskies Awards

Destillerie:

J & A Mitchel, Schottlands älteste Familien-Destillerie eröffnete ihre Destillerie Springbank im Jahr 1828 auf dem Standort der ehemaligen Schwarzbrennerei von Archibald Mitchell , die erste Destillerie in Schottland, die drei verschiedenes Malts destillierte und in Flaschen abfüllte: Springbank, Longrow und Hazelburn, wobei drei verschiedene Produktionsverfahren verwendet wurden.

Es ist auch einzigartig unter Schottlands Destillerien, dass alle Teile des Fertigungsverfahrens, vom traditionelle Floor Malting bis zum Abfüllen, an einem Standort ausgeführt werden.

Springbank: Das Malz wird 6 Stunden über einem Torffeuer getrocknet dann weitere 24 Stunden über Heissluft.  Zweieinhalbfache Destillation.

Longrow: Wurde zuerst im Jahr 1973 destilliert. Das Malz wird 48 Stunden über Torffeuer getrocknet. Zweifache Destillation.

Hazelburn: Das Malz wird nur über Heissluft getrocknet, es wird überhaupt kein Torf verwendet. Dreifache Destillation.

Lage:

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