TEELING 1999 Single Cask No 5437 Rum

CHF 88.00

Land: Irland
Destillerie: Teeling
Alter: –
Inhalt: 70cl
Vol%: 58.8
Fasstyp: Rum
Abfüller: Original
Bewertung: –

Vorrätig

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Beschreibung

Dieser TEELING 1999 Single Cask No 5437 Rum ist eine Einzelfassabfüllung aus dem Jahre 1999. Ausgebaut wurde sie in einem Rum-Fass und danach fassstark mit 58.8 Vol% abgefüllt.

Tasting Notes:

Aroma: dunkle Früchte, Rumsüsse, Vanille, Holz, leichte Mandelnote
Geschmack: ölig, Rosinen, Vanille, Rumnoten, reife Früchte
Nachklang: sehr langanhalten mit leichten Noten eines Rumtopfs

Die Destillerie:

The Teeling Whiskey Company, ein Unternehmen, dass Jack Teeling Ende 2012 gründete, nachdem die Cooley Distillery an Beam Global verkauft wurde. Jack Teeling (ehemaliger Master Distiller von Cooley) hat es sich zum Ziel gemacht, den Spirit of Dublin nach Dublin zurückzubringen.
Das Etikett der Flasche ziert ein aufsteigender Phönix und der Schriftzug “The Spirit of Dublin”. Noch Ende des 19. Jahrhunderts war Dublin mit sechs ansässigen Destillerien das Zentrum der irischen Whiskey-Industrie. Aus wirtschaftlichen Gründen, die mit politischen Geschichte Irlands und der Prohibition in Amerika zusammenhingen, musste um 1950 die letzte Dubliner Destillerie schliessen. Aktuell erlebt Dublin als Standort für die Whiskey-Produktion eine Renaissance, auch die Teeling-Familie kehrt voraussichtlich 2014 mit der Eröffnung einer Craft Distillery in die irische Hauptstadt zurück. Das Etikett des Teeling Small Batch Whiskeys nimmt Bezug auf die jüngste Whiskey-Geschichte um Dublin.

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