TOMATIN 30 Years Batch 1

CHF 377.00

Destillerie: Tomatin
Land: Schottland
Region: Highlands
Alter: 30-jährig
Vol%: 46.0
Inhalt: 70cl
Fasstyp: 1st Fill Ex-Bourbon- und Refill-Hogshead-Fässer
Abfüller: Original
Bewertung:  90.75 bei WhiskyBase.com

Verfügbar bei Nachlieferung

Beschreibung

Der TOMATIN 30 Years Batch 1 erlebte seine Reifung in 1st Fill Ex-Bourbon-  (75%) und Refill Hogshead-Fässern (25%).  Keine Farbstoffe und keine Kältefiltration. Batch #1 ist ein limitierter Release von 3’000 Flaschen.

Tasting Notes:

Aroma: Subtile Präsenz von Kirschen und Feigen, gefolgt von einem scharfen Hauch von Süsse. Noten von Toffee und karamellisiertem Zucker mit einer Essenz aus Vanille.
Geschmack: Zuerst süss, Erdbeeren und Kiwi. Ausgeglichen mit einem Hauch von Gewürzen, Nelken und Ingwer mit einem Hauch von Zimt.
Finish: Mittellanger Abgang. Süsse Vanille mit einer pfeffrigen Würze.

Destillerie:

Einst war Tomatin mit 23 Brennblasen die grösste Malt Whisky-Brennerei in Schottland. Diese Zeiten sind lang vorbei. Heute produziert man viel langsamer mit nur noch 4 Pot Stills hochwertige Single Malts.

Die Geschichte der Destillerie Tomatin geht zurück auf das 15. Jahrhundert, als Viehhändler und Viehtreiber ihren Whisky von einer Brennerei im Old Laird’s House am Ort der heutigen Brennerei bezogen. Im Jahre 1897 wurde die Brennerei durch offizielle Gründung „legalisiert“. Nur 9 Jahre später ging sie bankrott, wurde aber 1909 neu eröffnet. 1974 galt Tomatin als die grösste schottische Destillerie mit einem Jahresausstoss von 12 Millionen Liter Alkohol. 1985 war Tomatin erneut insolvent und wurde 1986 von den japanischen Kapitalgebern Takara Shuzo Co. and Okara & Co. übernommen. Takara Shuzo Co. and Okara & Co. wurden damit zu den ersten japanischen Eigentümern einer schottischen Whiskybrennerei. Seit 1998 firmiert sie unter Tomatin Distillery Co Ltd. Gemessen am Ausstoss gehört sie heute zu den „Top-Ten-Brennereien“ Schottlands.

Die Tomatin Distillery wurde 2016 als “Distiller of the Year” und 2017 als “Brand Innovator Of The Year” von den “Icons of Whisky Scotland” ausgezeichnet.

Lage:

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