TOMINTOUL 2004 13 Years Single Cask No. OS5

CHF 140.00

Destillerie: Tomintoul
Land: Schottland
Region: Highlands
Distrikt: Speyside
Alter: 13 Jahre
destilliert: 13.10.2004
abgefüllt: 09.2018
Vol%: 59.2
Fasstyp: Oloroso Sherry Butt
Fassnummer: OS5
Anz. Flaschen:  858
Inhalt: 70cl
Abfüller: Original
Bewertung: 81.0 bei WhiskyBase.com

Vorrätig (kann nachbestellt werden)

Beschreibung

Dieser TOMINTOUL 2004 13 Years Single Cask No. OS5, ein wunderbarer Speyside Single Malt,  wurde im Jahr 2004 destilliert und reifte in einem einzigen Oloroso-Sherry-Fass, bevor er im September 2018 mit fassstarken 59.2% in 858 Flaschen abgefüllt wurde.

Tasting Notes:

Farbe: Sattes Gold
Nase: Süsser Butterscotch und Trockenfrüchte, karamellisierte Nüsse und weiche, crèmige Pralinenschokolade.
Geschmack: Sherry, Getreidehonig mit nussigen Noten in der Nase, dazu kandierte Früchte und eine zarte Crèmigkeit.
Abgang: Abgerundeter Sherry bleibt bis zum Ende mit nur einem Hauch von Würze.

Destillerie:

Die gälische Übersetzung von Tomintoul (tom-in-t-owl) bedeutet Gebäude auf dem Hügel. Die Destillerie Tomintoul ist ca. 5 Meilen nördlich vom Dorf entfernt, am Ufer des Baches Avon, zwischen dem Glenlivet Wald und den Hügeln Cromdales. Tomintoul ist das höchstgelegene Dorf Schottlands. In dieser hochgelegenen, abgeschiedenen wildromantischen Landschaft wimmelte es früher nur so von Schwarzbrennern. Man nimmt an, dass in über 200 Destillierapparaten schwarz gebrannt wurde. Das Wasser, das verwendet wird, stammt aus der Ballantruan-Quelle, welche oberhalb der Destillerie entspringt. Bevor dieses Wasser verwendet wurde, machte man viele Tests, um sich der ausgezeichneten Qualität sicher zu sein. Selten wurde eine solche Sorgfalt für das Wasser der Destillerie angewendet. Die sehr moderne Anlage wurde erst 1964 gebaut. 1974, zum Jubliäum zum 10-jährigen Bestehen, wurde sie von zwei auf vier Destillierapparate erweitert.

Lage:

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