Beschreibung

Dieser exclusive Jahrgangs-Rum CLEMENT 1970 aus Martinique zählt zu den absoluten Raritäten von Rhum Clément. Kaum vorstellbar, dass man so viele Jahre die Finger von diesen leckeren Fässern liess, um so ein grossartiges Produkt zu erhalten!

Tasting Notes:

Farbe: Bernstein.
Duft: Floral mit Anklängen von Toffee.
Geschmack: Würzig und trocken im Aroma, mit Nuancen von Trockenbeeren und Nüssen, die Holznote ist recht duftig.
Nachklang: Langer, klassisch trockener Nachklang.
Fazit: Wer es sich leisten kann, wird bei diesem Rum sein Herzklopfen vor Aufregung kaum mehr in den Griff bekommen!

Produzent:

Rhum Clément ist eine alte Rummarke, die 1887 durch Homère und Charles Clément auf der französischen Antillen-Insel Martinique samt einer Brennerei gegründet wurde. Der auf Martinique produzierte Zucker ist wegen des speziellen Terroirs und Klimas von allerhöchster Qualität und wird in alle Welt exportiert. Rhum Agricole ist die französische Bezeichnung für Rumsorten, die aus frischem Zuckerrohrsaft und nicht aus Melasse hergestellt werden. Das Produktionsregulativ wird in einer eigenen Appelation d’Origine Contrôlée (AOC) zusammengefasst.
Der Produzent Habitation Clément lagert die destillierten Brände, blendet sie und füllt sie in der eigenen Abfüllanlage ab, während die Einmaischung und die Destillation durch die Simon Distillery geschieht.

Lage: