Guyana liegt an der Nordküste Südamerikas, südöstlich von Trinidad, und grenzt an Venezuela und Brasilien. Guyana, eine ehemalige britische Kolonie, blickt auf eine lange Tradition der Rum-Herstellung zurück. Kaum ein anderes Land konnte bereits Mitte des 17. Jahrhunderts über 300 Rum-Distillerien vorweisen. Lange Erfahrung führt zu Qualität, sodass die Royal Navy beschloss, ihren Matrosen Rum aus Guyana auszuschenken. Wer an Rum aus Guyana denkt, denkt an Rum von Demerara, einem Zusammenschluss einiger guyanischen Destillerien, die sich am Ost-Ufer des Demerara Flusses niederliess. Von den Demerara Rum Distillers kommen einige preisgekrönte Rumsorten, zum Beispiel El Dorado.