Beschreibung

Der APPLETON ESTATE 21 Years ist eine ungewöhnliche Vermählung von gereiften und edlen Rums. Sein feiner Duft, die weiche Art, das Bukett, der Geschmack und der unverwechselbare Charakter zeichnen diesen Rum aus. Die Reifezeit beträgt mindestens 21 Jahre.

Tasting Notes:

Goldenes Bernstein mit schönsten Aromen von Vanille, Orangenschale, tropischen Früchten, Kakao und harmonisch eingebundener Eiche. Am Gaumen sanft und komplex. Charaktervoll und aromatisch. Er überzeugt durch ein kräftiges und dennoch zarte Bouquet.

Serviervorschlag: Dieser Rum wird pur genossen. Mit einer Zigarre aus Kuba der Klasse Handmade Long Filler offenbart sich ein Genuss höchster Qualität.

Auszeichnung:

•  Gold – International Rum Conference Madrid 2015

Destillerie:

Wohl kaum ein Rum stammt aus so gutem Hause wie der Appleton Rum. Die Destillerie Appleton Estate hat ihren Sitz auf Jamaika, in dem äusserst fruchtbaren Nassau-Tal, in welchem ein ideales Mikroklima herrscht. 4400 Hektar Land gehören zur Brennerei und jährlich werden 216’000 Tonnen Zuckerrohr geerntet. Der Black River bietet zudem sehr weiches Wasser – perfekt für die Destillation. Appleton Estate legt höchsten Wert auf beste Qualität. So gehört die Destillerie zu einer der seltenen, welche eine eigene Küferei unterhalten. Auch die Hefekulturen werden selbst entwickelt. Für die edelsten Rumsorten wird das kostspielige Pot-Still-Verfahren angewandt. Es werden unterschiedliche Alterungsstufen von Rum hergestellt, teilweise sehr dunkle und melassenlastige, jedoch ohne die für viele jamaikanische Rums typische sehr hochestrige, fruchtige Ausprägung zu verlieren.

Lage: