Beschreibung

Der  KINGSBARNS Distillery Reserve 2021 Limited Release Cask Strength ist eine Cask Strength Variante des KINGSBARNS Dream to Dram, da der enthaltene Malt Whisky ebenfalls in Ex-Bourbonfässern (60%) und First Fill STR Barriques (40%) gereift wurde (STR heisst “shaved, toasted and re-charred”). Der KINGSBARNS Distillery Reserve 2021 Limited Release Cask Strength ist ein hocharomatischer frischer Cask Strength Lowland Whisky.

Tasting Notes:

Aroma: Backgewürze mit Orangenöl, Vanille, Tabak und einem Hauch von Aprikosen.
Geschmack: Süsser Ingwerpudding mit frisch geriebener Orangenschale.
Finish: Mittellanger Abgang mit Eichengewürzen, Muskatnuss, Rhabarber und Ingwerkonfitüre.

Destillerie:

Die Kingsbarns Distillery liegt im Osten der Lowlands in Fife, südöstlich des Städtchens St. Andrews, welches für seinen Golfplatz Kingsbarns Links bekannt ist. Die Kingsbarns Distillery gehört der Familie Wemyss, die auch Besitzer von Wemyss Vintage Malts ist.

Die Kingsbarns-Destillerie ist das Produkt von Douglas Clement. Von der Idee im Jahr 2009 dauerte es fünf Jahre, bis aus der Idee eine voll funktionsfähige Whisky-Destillerie wurde, obwohl es kein einfacher Weg war. Als ehemaliger Golf-Caddie stellte Clement fest, dass es in der Nähe keine Whisky-Brennerei gab, die die Besucher des Golfplatzes besuchen konnten. Also entschied er sich für ein verfallenes Farmgebäude als Standort, das nur ein paar Meilen von St. Andrews entfernt liegt.

Lage: